导读

麦片，是以小麦、燕麦、荞麦或大麦为原料制成的谷类食品，有生麦片和熟麦片(即食麦片)两大类。一般情况下，麦片加牛奶是用的即食麦片，为了便于说明，本文中的麦片是指燕麦片，牛奶是指纯牛奶。

用一杯热牛奶冲调麦片作为早餐、晚餐，已经成了很多人的用餐习惯，那么，为什么麦片加牛奶热量这么大，却有很多人把它当作早、晚餐？

为什么很多人把麦片加牛奶当作早、晚餐

天然香味，美味可口

麦片和牛奶的原料都是天然食物原料，没有添加任何添加剂，麦片加牛奶后的香味是麦片和牛奶天然的麦香味和奶香味，清香怡人，美味可口，因此，很多人喜欢用来当做早、晚餐。

方便快捷，懒人快餐

一般情况下，麦片加牛奶是用即食麦片，这种麦片复水性很好，即可溶胀性好，只需用热牛奶冲调，麦片就可以完全溶胀悬浮在热牛奶中，成为一道美味可口的食品。因此，麦片加牛奶是一款懒人版快手早、晚餐，方便快捷，非常适合睡懒觉或怕麻烦的人做为早、晚餐。

为什么很多人把麦片加牛奶当作早、晚餐

满足早餐要吃好，晚餐要吃少的要求

麦片加牛奶，是植物性食物和动物性食物搭配，可以使营养价值增加。

1、可满足早餐要吃好的要求

麦片富含蛋白质，碳水化合物，多种维生素，矿物质和膳食纤维素，由于麦片蛋白质中的赖氨酸缺乏，单独食用麦片，蛋白质消化吸收不太好，如果与富含赖氨酸的动物性食物搭配，可以使它们的蛋白质互补，从而提高它们的营养价值。

牛奶富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，多种维生素和矿物质等营养成分，蛋白质富含赖氨酸，并且含有8种人体必需氨基酸，其比例与人体中必需氨基酸比例接近，因此，牛奶蛋白质是优质蛋白质，牛奶是为人体提供优质蛋白质的理想食物来源。

为什么很多人把麦片加牛奶当作早、晚餐

麦片加牛奶，可使它们的营养价值增加，即麦片加牛奶是一款营养价值较高的早餐，可满足早餐要吃好的要求。

2、可满足晚餐要吃少的要求

麦片和牛奶中都富含蛋白质，麦片中还含有较多的膳食纤维素，吃高蛋白质食物不容易饿，而膳食纤维素不能被人体消化吸收，吃富含膳食纤维素的食物饱腹感较强。

100克(2两)麦片加1盒250毫升牛奶中，含有22.5克蛋白质，按推荐的每天蛋白质需要量为60克计算，达到了推荐量的38%，是高蛋白营养膳食。因此，麦片加牛奶，不需要吃太多就会有饱腹感并且不会感觉到饿，可满足晚餐要吃少的要求。

为什么很多人把麦片加牛奶当作早、晚餐

麦片加牛奶，热量有多大？

根根中国居民膳食指南，一日三餐分配要合理，一般早、中、晚餐的热量分别占总热量的30%、40%和30%为宜。

100克(2两)麦片加1盒250毫升牛奶中，热量为2418千焦，按推荐的每天需要的热量为8400千焦计算，占总热量的约29%左右，100克(2两)麦片加1盒250毫升牛奶当做早餐、晚餐，含有的热量与中国居民膳食指南推荐的早餐、晚餐中的热量接近，因此，很多人把麦片加牛奶当做早、晚餐。

特别提示:

麦片加牛奶当做早、晚餐，麦片不宜超过100克(2两)，否则热量会偏高，对身体不好。

为什么很多人把麦片加牛奶当作早、晚餐

结语

麦片加牛奶，天然香味，美味可口，方便快捷，懒人快餐，因此，很多人把它当做早、晚餐。

麦片加牛奶是植物性食物和优质动物性食物搭配，是营养价值较高的早餐早中晚餐的搭配，能满足早餐要吃好的要求；2两麦片加1盒牛奶是高蛋白质并含膳食纤维素的营养膳食，可满足晚餐要吃少的要求早中晚餐的搭配，同时，含有的热量与中国居民膳食指南中推荐的早、晚餐的热量接近，因此，很多人把它当做早、晚餐。

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