普洱阿清|早茶究竟有多好饮,一次性让你见识够

147小编 92 2025-01-04

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说起广东,满脑子都是各种各样的美食,说起广东美食,就不得不提到广东早茶,满桌子热气腾腾的点心,配上清爽解腻的茶,一个非常美好的早晨开始了。

广东一直以“吃”闻名,广东人既爱吃又爱喝茶,到广东一定不能错过“早茶”,吃过早茶以后,才能真正地理解人们为什么要把广东这个省份比作“吃货的天堂”一般的存在。

今天就和茶友们分享一下,我在广东茶楼吃早餐的经验,教茶友们在广东迅速吃到好吃的早茶。

吃早茶是在广东,有一件很有仪式感的事情。“吃早茶”也叫“饮早茶”,因为广东人说去饮早茶,其实就是去吃点心。

早茶的茶

吃早茶,我们首先来讲讲茶,早茶的茶都是按照人数收取茶位费的,一般有普洱、铁观音、菊普等茶,推荐点普洱茶,普洱茶温和解腻。

早餐的点心

广东早茶的点心琳琅满目,各式各样,我就给大家讲讲吃早茶,必须点的几样招牌点心!

招牌虾饺一定不能错过,广东的虾饺和别的地方的虾饺是不一样的!虾饺皮薄有弹性,虾肉爽脆多汁!

蒸排骨,肉质松软,夹起一小块放进嘴里,轻轻一吸,骨头就完全脱落了。

虎皮凤爪,先炸后蒸的凤爪,配上特制酱汁,好吃到连骨头都不想放过。

金钱肚, 每一块裹着浓郁的酱汁,吃起来非常有弹性。

喜欢甜食的茶友可以点奶黄包核桃包,喜欢咸的茶友可以点叉烧包流沙包,这几种包点都属于比较出名的包点,尝一尝绝对不会失望。

广东,也因为丰富而细腻的饮食文化,一直都是一座很有喝茶氛围的城市。一餐早茶,把人聚在了一起,一壶茶,功不可没。吃早茶时,你说说今日天下大事,我讲讲家里琐事,他回忆一下似水年华,时光沉淀着彼此的情分。所以谓的人生,对于广东人来说,不过一壶茶,几样点心,谈笑风生过生活。

吃早茶时还有什么很好吃的茶点,茶友们可以留言分享给我们,然后多来这里逛逛,这样可以第一时间看到想了解的茶文化和茶知识。

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