中国自古就有喝茶的习俗，过去20年中国的茶产量增长400%，中国的茶产销量已占全球38%，成为全球最重要的茶叶大国。几百年前中国茶传入国外后，茶文化逐渐在国外兴盛开来，使得茶成为世界三大非酒精饮料之首，而各国也根据生活习惯逐渐衍生出自己独特的饮茶方式。

土耳其·人均消费第一

嗜茶的土耳其人的喝茶数量已位居世界第一，人均每年茶叶消费量高达3.16kg，每人年均喝茶1250杯。离不开茶的土耳其人喜欢用沸水的蒸气不停地加热茶汤，加上方糖以小杯盛载。

埃及·糖茶

埃及人喜欢喝浓厚醇冽的红茶，喜欢在茶汤中加蔗糖变成糖茶。用沸水冲沏茶杯中的茶叶，加上三分之二茶杯容积的白糖，充分溶化后便是埃及糖茶了。

摩洛哥·薄荷茶

摩洛哥属伊斯兰国家，当地人都不饮酒，其他的饮料也喝得少，因此饮茶之风甚浓。 他们将白水煮沸，加入茶叶、白糖和薄荷叶，将茶水放到火炉上煮沸两次饮用。结合了醇厚、糖的甘甜，和薄荷的清爽薄荷茶提神祛暑，很适合生活在北非热带的摩洛哥人饮用。

德国·花果茶

德国花茶的原料是各种花瓣加上苹果、山楂等果干，没有一片茶叶，所以称为“花果茶”。德国的花果茶也须放糖，否则因花香太盛会导致涩酸过重。

印度·萨马拉茶

印度萨马拉茶是先在锅里煮上红茶叶，加上牛奶和糖，然后再加上姜和小豆蔻。印度人会把茶倒在盘子里用舌头去舔饮萨马拉茶。

俄罗斯·果酱茶

俄罗斯人常喝红茶，他们习惯先在茶壶里泡上浓浓的一大壶，俄罗斯人爱喝果酱茶，先在茶壶里泡上浓茶，在杯中加柠檬或蜂蜜、果酱等配料。喝茶时，倒出一些在茶杯里冲上开水喝。有客人来时会在里面加入蜂蜜或果酱，变成了可口的茶饮料。

爱尔兰·红碎茶

爱尔兰人喜欢味浓的红碎茶。爱尔兰人均年消费茶叶量仅次于土耳其，约2.2公斤。爱尔兰的好茶被称为“一壶金茶”。当地人们习惯一天喝3次茶，早茶是吃早点时，下午茶是在3点和5点之间，搭配小糕点，黄昏之后喝配有主食的晚餐茶，也称“高茶”。

英国·下午茶

英国是红茶爱好国，也是茶文化向西方传播的重要推广者。英文中有“当下午钟敲四下，世间一切为茶而停”的说法。英式下午茶通常是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用。如今福鼎白茶也深受英国人喜爱，白毫银针和白牡丹已经成为英国下午茶室里备受青睐的茶叶品种。

白茶·中英文

随着福鼎白茶走向国际化，越来越多国际友人想要了解白茶文化，但是由于语言和东西方文化差异，如何更直接专业的搭建起衔接双方茶叶交流的桥梁，成为了一个难题。小编今天就简单列出一些与白茶相关的中英文词汇释意。

White Peony 白牡丹

Silver Tip Pekoe 白毫银针

Shoumei Tea 寿眉

Aged White Tea

陈年白茶

tea bush 茶树

fresh tea leaves 茶青

Sun withering 日光萎凋

indoor withering 室内萎凋

sunning ground 日晒场

fermentation 发酵

fixation 杀青

charcoal bakin 炭火烘焙

Light rolling 轻揉

drying 干燥

Pan firing 炒干

Screening 筛分

picking out tea 捡剔

trimming 修剪

winnowing 风选

compressing 紧压

Rolling down 垂卷

process

加工

inclusions 内质

bud 芽叶

shoot tip 芽尖

tender stem 嫩梗

tea art 茶艺

exclusive fragrance of white tea’s pekoe and sweetness of white tea 毫香蜜韵

sweet after taste 回甘

mellow 醇厚

plain and thin 淡薄

loose tea 散茶

tea cake 茶饼

semifinished tea 毛茶

finished tea 成品茶

antioxidation

抗氧化

lowering blood pressure 降血压

lowering the blood lip 降血脂

decreasing internal heat and making detoxication 降火解毒