每当我们逛街看到商店内琳琅满目的商品时，我们恨不得统统都带回家。但是，有没有那么一些商品，你特别想去窥探它们，追溯源头，如：是怎么来的？为什么会演变现在的模样？它原来的样子如何？等等……

围裙最早并不被主妇们用在烹调意大利面上，因为在意大利面的烹调过程中，总会时不时飞溅出一些酱汁到身上，当然，用现代人的观念我们为了防止衣服被油污溅到，必然要戴上围裙。事实上，在很久以前的那个年代，它们只是用来当作一种缠腰带，具有装饰性。甚至在一些文化类赛事项目中作为奖项颁发给获得者，别以为这会跟厨艺相关，事实上，半毛钱关系都没有。日本的相扑摔跤比赛就是一个例子！

在日本相扑界，相扑摔跤手们穿的围裙，我们称之为“kesho mawashi”，这要追溯到“Edo period”（江户时代）。在同一时期的南非，当地的少女会穿着串珠得很漂亮的围裙，用来庆祝她们的成人礼。

（南非围裙，约1896年，藏于Cooper Hewitt Museum）

（南非串珠围裙，可能来自马拉维，藏于Smith Art Gallery and Museum）

掐指要算出围裙被发明的确切时期是不太可能了，但幸运的是至少我们能查阅到有关围裙样式的服装曾被穿戴过的痕迹。有称早在圣经中已出现围裙这一说，当亚当和夏娃为所犯下的罪逃离伊甸园时，他们身上所穿的围裙便是用无花果的树叶制作而成。

（亚当和夏娃，by Jan van Eyck (circa 1390–1441) ）

一旦我们谈到现代美国的围裙设计，其理念与起源正好相反，当然，美国人更趋向务实性。他们的理念统统以保护衣物为主。怎么说，围裙这个词从根本上还与纸尿布有点类似，他们都有一个很大的围嘴，但是，围裙却更具备时尚性，在潮流趋向的发展中，围裙的设计理念一直与时尚并驱前行。

在Crete（克里特岛）古希腊克里特文明遗址上发现了一件穿围裙的雕像，这也是迄今为止最早的带有围裙形象的产物之一，这条围裙看起来层次分明，层层叠下，很是动感。考古家判定，这个雕塑制作于公元前1600年，女性雕塑下身围着围裙，这很好的表明了当时的女性时兴的穿戴潮流。

（蛇神，C messier, is licensed under CC 4.0 International）

我们快速倒带千年前，在当时的欧洲工人阶层，围裙作为简单便服广受欢迎。但在传统的中世纪，围裙并没有多被看重。当时，围裙只是作为一种保护工人更好的工作而已，仅此而已。男性艺术家和工人对围裙的依赖可以说近乎癫狂，不同人群的围裙其设计也是别具鲜明特色的。到16世纪时，英国的理发师更被称之为“百变围裙达人”。鞋匠穿戴“黑旗”围裙，园艺工、纺织工、编制工、环卫工都穿戴蓝色的围裙。在18世纪时期，英国伦敦的搬运工围裙的颜色是绿色的，甚至今时今日，白色围裙被纳入为共济会礼仪着装的一部分，同时也是早石匠的服装。

当实用主义开始渐行兴盛时，围裙的风格越来越多变。文艺复兴时期，富于新奇特设计感的手工编织围裙开始流行，通常没有围嘴设计，但增添了各种手工刺绣，加之当时女性着装流行手袖可拆卸长裙，为了保护好昂贵的罩衣干净如新，姑娘们会穿上可水洗的围裙又或者在穿着上更为讲究。

（意大利绣花围裙，16世纪末-17世纪初，藏于Museum of Fine Arts）

（法国围裙，18世纪，蕾丝金线材质，藏于Museum of Fine Arts Boston）

英格兰维多利亚时期的工业已经发展到顶点，围裙百变的设计如同洪水般抢占市场，工业化使得工厂和缝纫机都多了起来，更加速了生产效率。消费者有了更多选择，他们可选择全身围裙、亚麻围裙、带蕾丝的或带褶边的褶裥花边亚麻围裙、罗缎裙刺绣或者荷叶边围裙等。

在外来人开发美国以前，围裙始终是作为当地文化的一部分。不管是日常打猎生活还是特别节庆庆贺丰登，美国印第安人都是穿着它们。随后，第一波从英国来的殖民者穿着白色的长围裙，时长系在一边营造时尚悬垂感；教友会的女性则穿着明亮色系的围裙，随着新英格兰城市的发展，更多精心设计的款式供人选择。

在18世纪，上等社会的美国妇人开始穿着绣花围裙行走街上，有时系在腰部（以便不掩盖礼服的紧身胸衣）的前面。

（后背交叉式围裙，1920s）

在20世纪50年代，当围裙成为家庭主妇的必备品时，得感谢时尚电视节目《六月克利弗》和《唐娜·里德》，这一时期，穿戴全覆盖式围裙成为主流标志。战争结束后，妇女掌控着厨房宝地，1950年，男性不再受围裙时尚的摧残，他们更多的是以运动装的方式在周末参加个烤肉活动什么的。

围裙在上世纪50年代经历热销后，60年代和70年代开始进入冷退期。当传统的性别角色开始转换后，近些年，围裙的风格开始变得更加简洁及趋向中性化（男女皆可穿戴）。最近几年对于围裙风格的设计观点，一致认为最棒的围裙设计应该是像婚姻一样令人舒适愉悦的、安全感的，还不能落伍。

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