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确实如此，水果本来就暴利，再加上一些独特的营销“套路”，一个小小的鲜切水果店水果店可以搭配什么卖，在一天的时间里，营业额能够达到上万块，而实际利润也有几千块钱，可以算得上是真正的暴利行业。

小店铺鲜切水果更好卖？

除此之外，大家有没有发现这样一个现象：小店铺的鲜切水果较之超市来说，销量更好。其实原因很简单。

在快节奏的生活方式之下，无论在哪个领域，都离不开一个共同点，那就是希望可以更加便利，小店铺的鲜切盒装水果正好对准了用户的这种需求心理。

仔细想想，同样是买水果，切好的水果可以省去不少的麻烦，不光可以省去切水果的时间，还可以免掉自己不愿意切的不易处理的水果。

套路得人心，三招诱惑更有效

再加上小店鲜切水果的选择性更多一点，它不同于超市鲜切水果的固定搭配，每盒只有两种或三种水果。而是可以按照个人的喜好自行搭配，一盒中就包含了多种水果，同时也不至于出现想吃一种买一份，最终因为超量吃不完出现浪费的情况。

其次，小店将水果去皮、做清洗、分块这一系类的基础处理，都放在了顾客的眼前，而消费者在选定水果之后，老板会当场进行分切并将小块装盒，这样的营销模式让顾客直面水果原料，也因此增加了顾客的消费黏性。

最后就是均价随意挑选的诱惑了。所有的水果一律按一个价格称重售卖，而其中还包含着一部分高档水果。这就会给消费者造成一种十分划算的心理暗示，也因此，小店铺的现切水果卖得特别好。

鲜切水果店营业额上万，卖的比超市还好

这些鲜切水果店正是用着这样的套路，才造成营业额上万的，甚至卖得比超市里的水果还好，就算是扣掉各种人工以及原材料的成本之后，基本上也能达到30%的利润。

自古套路得人心，鲜切水果店正是利用了人们对“更便利”心理的追求，才将一个小小的水果店开成了比超市还赚钱的店铺了。也难怪如今这一类的鲜切水果店越来越多了。

不过同样的思路就不一定适合超市的运作，可能是因为场景不同、客群不同，所以想要效仿也要结合实际情况，切不可随意模仿，你觉得呢？

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