白族作为我国第15大少数民族，虽然分布全国，但约有80%的白族都居住在大理，谁要大理是白族的族居地、祖居地和主要居住地。

洱海

在大理的苍山洱海间，还交融着大理白族的别样风情，不事先了解，我们身处大理时，可很容易忽视。

特色民居

白族民居多为土木结构，青砖、白墙、灰瓦与建筑彩绘相互协调映衬，以黑、白、灰色为主，着重突出和体现“白色”这一主色调，墙面装饰大理石是白族民居的特点之一，泥塑花筋及彩画亦极为丰富。

木板平顶也多以黑白彩画装饰。

民居整体外观整齐、庄重、大方，白墙青瓦，古朴大方。房屋由大量石料建造成，墙基、门头、窗头、横梁基本上都是用石头砌成的，屋顶以板瓦为沟，筒瓦为顶。

传统服饰

白族人民偏爱白色，民居的总色调是白色，传统服装的主色调也是倾向于白色，男子通常穿白色的对襟上衣，外面套一件黑领褂。

妇女是白上衣白族服饰，再套一件蓝色、红色或黑色的坎肩、腰上系着绣花小围裙。

已婚妇女的头饰一般是蓝色的，未婚女子是把辫子和一根红绳编结在一起，然后戴着挑绣精美，有镶边花饰的包头，雷白的缨穗在头右边飘飘洒洒。

如今，在大理当地，人们用“苍山绿，洱海清，月亮白，山茶红，风摆杨柳枝，白雪映霞红”来形容白族女子的传统服饰。

传统节日

“三月街”，是白族盛大的街期、传统集会、物资交流大会等，每年夏历三月十五至二十日在大理城西的点苍山脚下举行。在大理城西点苍山中 和麓举行，为期五至七天。

三月街的起源与宗教活动有关——传说观音菩萨在三月十五治服了祸害白族人民的罗刹，为此，白族人民年年相聚，举行祭拜祭活动，后演变为一年一度的街期，故此节又称“观音节”、“观街”、“观音观音会”。

后来逐渐变为一个大理州乃至整个西南地区盛大的物资交流会，四川、西藏等地的商人都会到此贸易。

新中国成立以后，三月街发展成为一年一度的物资交流、民族体育文艺活动(如对歌、跳舞、射箭、赛马等及白剧、花灯戏等)的盛会。

每逢三月街时白族服饰，街上人山人海，商贸云集，货物琳琅满目。

民族信仰

白族，具有多元宗教信仰，人们信奉原始宗教、佛教、道教和本民族的本主信仰。

释儒道“三教同源”“万法同宗”，三教相融合，是白族宗教信仰的一大特点。

其中本主信仰是白族全民信奉的宗教。本主一词的含义是“本境最高贵的保护神”。

此外，大理对宗教信仰还表现出来开放、包容的特点。大理古城内及其附近除本主庙以外，还有基督教堂、天主教堂、清真寺等。

特色美食

喜洲粑粑：麦面烤，重油分层，加火腿丁，用栗炭火吊炉烤，味道极佳。

凉鸡米线：凉米线用煮熟的鸡肉丝“盖帽”，外加核桃酱和小粉做成的卤汁，非常爽口。

乳扇：烤、炸、凉吃均可，甜、咸都适宜。乳香沁脾，酥脆泡松。

生猪皮／生猪肉：白族特有的菜肴，用稻草或表杆烧烤宰了的肥猪，整头猪烧成焦黑后用井水冲洗猪体，并用杀猪刀将焦黑的毛皮刮去，经过刮洗的肥猪整体呈金黄色，并散发出一股股清香味。

说是“生’’猪皮／猪肉，其实已经烧烤半熟了，吃时将皮，肉切成丝或片，佐以姜、葱、蒜、炖梅、辣椒、芜美等调料，味道清香爽口。

三道茶：“头苦、二甜、三回味"。第一道茶，称之为“清苦之茶"，寓意做人的哲理：“要立业，先要吃亏。"

先将水烧开，再将一只小砂罐置于文火上烘烤，待罐烤热后，随即取适量茶叶放入罐内，并不停地转动砂罐，使茶叶受热均匀，待罐内茶叶“啪啪"作响，叶色转黄，发出焦糖香时，立即注入已经烧沸的开水，少顷，将沸腾的茶水倾入茶具即可，看上去色如琥珀，闻起来焦香扑鼻，喝起来滋味苦涩。

第二道茶叫“甜茶”，寓苦去甜来之意，是用大理特产乳扇、核桃仁和红糖做佐料，冲入清淡的用大理名茶“感通茶’’煎制的茶水制作而成。

第三道茶叫“回味茶"是用蜂蜜加少许花椒、姜、桂皮为料，冲“苍山雪绿茶’’煎制而成。此道茶甜蜜中带有麻辣味，喝后回味无穷。因集中了甜、苦、辣等味，又称回味茶，代表的是人生的淡境。