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61 2024-12-23
菊花是人们最熟悉的中药材之一。《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒菊花茶搭配,具有散风热、平肝明目之功效。春节饮食口味重,解油腻首选勺菊花茶。
你知道不同的菊花泡出的茶,有不同的功效吗?降火用滁菊。滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最紧密的一种。滁菊疏风散热的效果最强。如果出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时,喝一些滁菊就能缓解。明目用贡菊。
贡菊也称“黄山贡菊”,花朵雪白,蒂呈绿色。冲泡时间长了,茶汤会变成绿色。贡菊的寒性稍缓和一些,可清肝明目、养肝养眼。贡菊泡茶再加一些枸杞,是电脑族的护眼良方。
清咽用杭菊。杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落。咽喉肿痛时菊花茶搭配,喝点杭菊最好。
消炎用野菊花。野菊花的花朵更小更黄,花形也不是很好看,苦寒性更重一些。野菊花解毒、清热、消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。一般情况下不要用野菊花泡茶,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。
无论用哪种菊花泡茶,都不应连续饮用,一般3—5天即可。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。