前言：

哈喽，各位小伙伴们，大家好。小厨今天给大家推荐的美食是肉松小贝。前几天没有晚饭吃的时候，小厨在蛋糕店随意购买了一个外形看上去比较精致的蛋糕。这个蛋糕就是肉松小贝。其实。小厨之前没有品尝过这个蛋糕。但是吃完之后，小厨决定“打卡”这个蛋糕。并且会继续购买，一直购买到消除自己能够在家做出来这种蛋糕。其实，小厨已经提前在网上了解过肉松小贝的制作方法，感觉还比较简单。

当蛋糕的软绵搭配上酥脆的肉松，这个蛋糕就非常好吃，让人回味无穷。在生活中，我们总是能够在无意间遇到美食上的惊喜。肉松小贝就是小厨这段时间在生活中遇到的惊喜。小厨在尝试做这道蛋糕的时候，还会搭配上海苔以及沙拉酱。当然，这只是小厨个人的喜好。而且如果大家喜欢的话，也可以把这个蛋糕做成心形的形状，很可爱。接下来，小厨就来教大家做简单的肉松小贝。

准备主料：

鸡蛋6个，糖85克，植物油45克，牛奶80毫升，面粉90克肉松和什么搭配吃好吃肉松和什么搭配吃好吃，海苔10克，肉松80克，沙拉酱120克（根据个人情况进行准备）。

准备用具：

博世厨师机带打发桨，细滤器，橡胶刮刀，烘焙纸，烤箱，饼模，浅底烤盘，碗。

烹饪步骤：

第一步、首先，我们将应该要准备的材料从市面上买回来。将鸡蛋打入一个干净的碗中，并且将蛋清和蛋黄分离开来。在蛋黄的碗中，加入适量的糖，放入带有打发浆的厨师机中。将鸡蛋黄和糖搅拌，混合均匀。

第二步、并且在低速搅拌的过程中，在厨师机中继续加入植物油和牛奶。把这两种材料加入进去之后，就用过滤器，将面粉慢慢地筛进厨师机中。然后用厨师机将所有的材料一起搅拌，直到材料没有结块，而是形成顺滑的面糊。然后将面糊放置在干净的容器之中备用。

第三步、在另外一个厨师机的碗中，加入蛋白和剩下的糖。用高速搅打的模式，将蛋白打发至硬性发泡。然后将打发好的蛋白倒入之前的蛋黄牛奶糊中，用"Z"字型轻轻地将这两种材料混合，做成海绵蛋糕面糊。把我们家里的烤箱预热到160摄氏度，在烤盘上铺上一层烘焙纸。

第四步、然后将之前的海绵蛋糕面糊倒在烘焙纸上，把烤盘放入预热好的烤箱之中。用160摄氏度的温度，烘烤大概20分钟左右的时间。大家可以用牙签测试一下蛋糕是不是烤好了。把烤盘从烤箱取出之后，先让蛋糕放在室温里面一段时间。

第五步、晾凉之后，用圆形的模具将蛋糕切成直径有10厘米左右的圆形蛋糕片。然后在我们准备好的海苔弄碎，和肉松一起放在一个干净的碗中，搅拌均匀备用。在蛋糕片的一面上，抹上沙拉酱，和另外一层蛋糕结合在一起。

第六步、然后将整个蛋糕都抹上沙拉酱，用筷子或者用干净的手，将这个蛋糕放在肉松和海苔碎的碗中，让蛋糕均匀地裹上这两种材料。按照这个步骤，将所有的蛋糕做完，大家就可以开始享用这道甜点了。

美食小贴士：

我们的肉松小贝已经完成了。教大家做简单的肉松小贝，蛋糕的软绵搭配上酥脆的肉松，让人回味。感兴趣的朋友们赶快行动起来吧！