春天就是减肥的季节，肆意生长了一个冬天的肉也应该管一管了！提到健身就不得不提到饮食，好的减脂餐不一定戒肉戒淀粉，但一定要营养均衡。

沙拉对于减脂来说就是个不错的选择，这种膳食纤维的食物具有很强的饱腹感，是减脂塑形健身人们的最爱。

【豆腐沙拉配味噌酱】

-食材以及调味料的准备：生菜1棵，芝麻菜适量，樱桃番茄6个，牛油果1个，豆腐干200克，牛油果油少许，南瓜籽少许，火麻仁少许，海苔丝少许，味噌酱1汤匙，鲜榨青柠汁2汤匙，龙舌兰蜜2汤匙，大蒜粉1/2茶匙，姜粉1/4茶匙。

-烹饪制作步骤：

1、将生菜叶片切块，牛油果切片，樱桃番茄切四瓣，南瓜籽切碎，同芝麻菜一起依次摆入盘中。

2、将豆腐干切成小丁。锅中倒入少许牛油果油，下豆腐干煎至表面金黄，盛出放入盘中。（如有过多的油，用厨房纸吸干。）

3、味噌酱汁：取一个小碗加入味噌酱、鲜榨青柠汁、龙舌兰蜜、大蒜粉、姜粉、饮用水，搅拌均匀即可。（水可以最后少量多次添加。）

4、将酱汁淋在沙拉上，撒入少许火麻仁和海苔丝即可。

春天来啦，要多吃点有生命力的食物哦～这道低脂美味，好吃不怕胖的鸡胸肉蔬菜沙拉，清爽可口，解馋又好吃，随意拌一拌就能搞定，喜欢的就快来试试吧～

【快手煎蔬菜沙拉】

-食材以及调味料的准备：宝塔菜1/3个，胡萝卜1根，孢子甘蓝10个，熟小扁豆1/4杯，芽苗菜少许，青柠2片，橄榄油适量，盐适量，现磨黑胡椒适量，干莳萝少许，普罗旺斯混合香料少许，甜酱油适量，烟熏卡宴辣椒粉粗）少许。

-烹饪制作步骤：

1、将宝塔菜洗净后分割成小块，在沸水中汆一下，约30~60秒，变绿后马上捞起沥干，然后加入少许甜酱油拌匀。

2、将胡萝卜切成半圆厚片、较大的孢子甘蓝切成两半，分别依次用橄榄油煎熟，可以用厨房纸吸去多余的橄榄油。

3、再加入盐和现磨黑胡椒，然后再继续加入胡萝卜加入干莳萝，孢子甘蓝加入普罗旺斯混合香料。

4、将宝塔菜、胡萝卜、孢子甘蓝装盘，撒入熟小扁豆（如果是罐头装的，要提前用水将小扁豆冲洗干净并沥干），装饰上芽苗菜和青柠，再撒入少许盐熏卡宴辣椒粉即可。

10分钟就搞定的简单沙拉，宝塔菜、胡萝卜、孢子甘蓝的组合简直太美味啦！每种菜都有自己独特的味道，吃起来口味很丰富～小扁豆可以提高沙拉的蛋白质含量～健康营养又美味！快点get吧！

【蒜香柠檬沙拉汁】

-食材以及调味料的准备：紫叶生菜1/2棵，胡萝卜1根，帕德隆辣椒12个，柠檬1/2个，大蒜1头，樱桃番茄10颗，熟白腰豆少许，火麻仁少许，啤酒酵母少许，橄榄油少许排毒瘦身果蔬汁的搭配，盐少许排毒瘦身果蔬汁的搭配，橄榄油20克，龙舌兰蜜1汤匙，现磨黑胡椒适量。

-烹饪制作步骤：

1、将胡萝卜去皮后切条，大蒜去掉外面几层皮，横着切掉顶部。将胡萝卜、大蒜、帕德隆辣椒一起放在烤盘上，淋上橄榄油，撒上少许盐，入烤箱，190度，烤10分钟，取出胡萝卜和帕德隆，看情况再将大蒜继续烤5分钟，直到大蒜变软。

2、烘烤的同时，将紫叶生菜洗净沥干，撕成小块放入盘中；再将樱桃番茄切半；然后把沙拉所需的所有食材装盘。

3、制作蒜香柠檬酱汁：将大蒜压成蒜茸，挤入柠檬汁，加入橄榄油、龙舌兰蜜、盐、现磨黑胡椒粉，搅拌均匀。（比较嫌弃大蒜味道重的，可以用烘烤后的熟蒜。）

4、最后将酱汁淋在沙拉上，搅拌均匀后享用即可～

万能搭的必备蒜香柠檬沙拉汁就完成啦，今天换个紫叶生菜吃一吃～蔬菜的颜色不一样代表的营养素就不一样哦～更多颜色更多营养～