伊犁河谷是一个多民族聚居地，哈萨克、维吾尔、锡伯族等在这块土地上创造了自己灿烂的文化。多姿多彩的民族风情与这里特殊的地理环境和优美的自然风光交织融合哈萨克族服饰，构成伊犁河谷独特的旅游景观。民族风情属于人文资源的范畴，与天然形成的自然资源相比，它是人类生活和智慧的结晶，具有自然美、地域性、神秘性和人情味的特点。民俗风情最能激发人们产生旅游动机，它是吸引人们进行旅游活动的风土人情载体。

伊犁河谷民族文化旅游资源存在形态和表现形式可分为以下几个方面：

绚丽多彩的民族服饰，伊犁少数民族的传统服饰色泽艳丽、五彩缤纷、种类繁多。维吾尔、哈萨克.族等少数民族妇女爱穿色彩鲜艳的连衣裙，外套坎肩。维吾尔、乌孜别克族连衣裙宽大，胸前多褶，而哈萨克族，柯尔克孜族连衣裙下端多皱裥，塔吉克族妇女喜欢在裙子上系上围裙。维吾尔、乌兹别克等民族的男子多穿过膝、无领、无袋的“袷袢”(外衣)，喜欢在腰间系一条腰带。蒙古族、达斡尔族喜欢穿袍子，腰扎红、黄、绿彩色缎带。绚丽多彩的民族服饰构成伊犁河谷一道亮丽 的风景。

民居建筑，伊犁各少数民族的民居建筑与其生活、生产所处的生态环境有密切关系。维吾尔、锡伯族是以农耕为主、兼营牧业的民族，在民居形式上采用了院落式的土木或砖木结构建筑；哈萨克族、蒙古族、科尔克孜族是草原游牧民族，他们逐水草而居，主要居住穹庐式帐篷。哈萨克族春、夏、秋三季住毡房，冬季则住土房或木房。毡房，哈萨克语称为“字”，是一种易于拆卸、携带方便的简易住房。

饮食风俗，伊犁各少数民族在特定的、长期的历史发展过程中形成了独特的饮食风俗习惯。维吾尔人平时以白面、大米为主食，主要有抓饭、拉面、揉皱、烤包子、油塔子、烤羊肉、烤馕等。蔬菜主要有皮芽子(洋葱)、胡萝卜、辣椒、西红柿等。哈萨克牧民的饮食主要是肉和乳制品。乳制品很丰富，主要有酥油、奶疙瘩、奶皮子、奶酪、酸奶子等。他们喜欢用大块肉做抓肉、纳仁，也吃抓饭、馕和包尔萨克(油炸发面果)。哈萨克人待客十分热情，来了高贵的客人要杀马驹，表达对客人的热情和尊重。锡伯族以面食为主，喜饮奶茶，食酥油、乳制品和牛、羊猪肉。食用蔬菜，秋季将韭菜、胡萝卜、卷心菜、青椒、芹菜等腌制成咸菜备用。

礼节与禁忌哈萨克族服饰，伊犁各少数民族热情好客，崇尚礼节，待人接物讲究礼貌，尊敬长者。哈萨克人家里来了客人，都要烧茶，铺上餐布，拿出包尔沙克、奶疙瘩、方块糖、酥油及其他奶制品招待。如果来了贵客，还要宰羊煮肉。喝完奶茶，主人还要为客人举行娱乐活动，多才多艺的主人往往弹起悠扬的冬不拉，唱起传统的民歌，或是讲笑话、故事，或是猜谜语等，既表达了主人的热情，又增进了客主之间的了解和友谊。