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188 2024-12-23
市面上有很多产品,乍一看名字觉得挺健康,再看一下配料或成分,可以直接被打入地狱,妥妥的伪健康食品。
▲图:摄图网
但这些伪健康食品,其实都有对应的健康版,只是你没买对而已,这篇文章就给大家整理了9种伪健康食品的健康版,一定要转给爱健康的家人哦。
一、别买黑芝麻糊,买黑芝麻粉
黑芝麻糊的主配料往往不是芝麻,而是大米,大米磨成粉,就算是无糖的,也呼呼升糖没商量。
有的配料里还添加了糖,比如白砂糖、葡萄糖、结晶果糖,血糖更是飙升,妥妥的伪健康食品,不管有没有血糖问题都不推荐哦。
但是,你可以选纯黑芝麻粉,配料里只有黑芝麻,满满的花青素、维生素E和钙,还补锌、硒,喝牛奶、吃酸奶加一勺,沙拉里撒一勺,味道浓香,作为坚果一天别超过10克,就很补营养还不易胖人。
▲图:电商平台
二、别买油炸蔬果片五谷杂粮汁怎么搭配,买冻干蔬果干
油炸蔬果片,怕热的维生素C一炸都损失了,还徒增了N倍脂肪,看这脆枣,脂肪含量接近40%,吃一口就接近半口是油哦。
有的果蔬片说是低温真空脱水(VF)的,比油炸的更健康,我要告诉你的是这个技术的全名是真空低温油浴脱水干燥技术,也就是真空油炸,油还是很多,像下面这个VF秋葵干,脂肪含量依然高达21.2克/100克。
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但是,你可以买冻干蔬果干,能保留更多怕热的营养比如维生素C,小小一包既解了馋,还不会额外摄入脂肪。蔬菜干能量还低,水果干能量高些还更好吃,得悠着点吃。
▲冻干西兰花
三、别买粗粮饼干,买粗粮薄饼
麸皮都清楚可见的粗粮饼干,看起来很健康,可是为了让口感不粗糙喇嗓子,往往会添加很多油。
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看下面这款脂肪含量高达34克/100克,而且这油还主要是精炼植物油和起酥油,妥妥的高饱和脂肪酸,看见一定要躲着走。
但是,你可以买粗粮薄饼,它的脂肪含量直减2/3,这其中还有黑白芝麻贡献,它不添加糖,靠糖醇增加甜味,其它饼干的香脆甘甜它都有了。我爸爱吃甜,我就给它买了几斤,一次一包,也就30多克,再搭配一杯奶或无糖豆浆,还是挺健康的加餐。
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四、普通肉松别买,就买无糖低脂少盐的
按说肉松是瘦肉的浓缩,补蛋白能力杠杠的,可普通肉松高糖高脂高盐,就算你不减肥、不健身,也不推荐你买。
▲图:电商平台
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咱们1天的油的限量是25-30克,盐的限量是5克,均摊到每顿就是8-10克油,不足1.7克盐,图中这款吃25克,就会摄入5.6克油、1.4克盐,要想油盐不超标,这顿饭做菜油和盐还怎么下得去手,对了咱这还没讨论其中的糖呢。
有些产品说是减盐30%,标着「儿童」字样,可细看配料,排在第二位的就是糖,脂肪含量也不低,730毫克/100克的钠含量别说儿童了,大人吃也太咸了些。
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但是,你可以买低脂无糖,钠含量还不高的,有没有糖就看配料,脂肪和钠含量高不高就看营养成分表,你看这款,脂肪含量0.7克/100克,钠含量不足250毫克/100克。
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五、果汁别买,纯番茄汁可以买
就算是果汁届的爱马仕——NFC果汁,就是压榨出来直接杀菌,啥也没添加的果汁,虽然相比其它果汁,保留了最多的营养,也不建议你主动买。
理由是:水果中的糖游离出来了,升血糖杠杠的,可谓「一糖毁所有」。
但你可以买纯番茄汁,虽然番茄到底是蔬菜还是水果依然有争议,但可以肯定的是它比其它蔬菜口感好,比其它水果糖少,番茄的糖含量只有2克/100克,其中1.2克还是不会升血糖的果糖,纯番茄汁酸甜可口还补番茄红素,聚会不喝果汁改喝它更健康。
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六、 别买奶片,买天然少盐奶酪和无糖酸奶
奶片超补钙,就是不推荐买,这是因为市面上大多奶片都是添加了糖和油的。
100%纯奶片倒是不加糖和油,可是乳糖极度浓缩后,吃起来也很甜还很粘牙五谷杂粮汁怎么搭配,既不利于孩子清淡饮食习惯养成,还容易引发龋齿。
要给孩子补钙,除了牛奶,更推荐小包装的天然奶酪和无糖酸奶,前者适合苦也吃得惯的孩子,后者加点水果块,大多数孩子也能接受。
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七、 别买非油炸薯片,买鸡胸肉薯片
即使非油炸薯片,脂肪含量也不低,下面这款换算一下,每100克的脂肪高达25.8克/100克,妥妥的高脂零食。
更建议买鸡胸肉薯片,看下面这款,30%鸡胸肉含量,高蛋白低脂肪,缺点还是咸了点儿,好在卖的贵,你舍不得吃太多,钠也就控制住了。
▲图:电商平台
八、 这个木糖醇豆浆粉别买,就买纯豆浆粉
单看名称真以为只是木糖醇增加甜味吧,看了配料才知道,还添加了升糖快的麦芽糖浆,添加糖肯定还很高,怎么判断的?
你看大豆添加了70%,木糖醇添加了3%,按照配料排序规定,钙比3%还要少,这麦芽糖浆算算也得25克/100克了吧,还能这样骗人,无语吧。
要买就买配料里只有大豆的纯豆浆粉吧,顶多加了糖醇增加甜味的。
九、 别买风干牛肉干,买少盐卤牛肉
风干牛肉干超补蛋白还补铁,可是几乎买不到不咸的,高钠会增加高血压风险,还是别买了吧。
但是你可以买盐含量低些的即食卤牛肉,口感不柴,单独当零食吃,或者配饭当正餐吃都行,市面上卖的也比较多。
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这就是谷老师给大家整理的9种伪健康食品,以及我给大家找的健康版,你认为还有哪些食品也是伪健康,又有哪些健康替代版,留言分享啊。