高考临近 专家解读高考营养问题

佚名 72 2022-10-30

中广网河南分网消息(记者辛如记 通讯员郭亚辉)高考临近,如何给孩子创造更好的营养饮食条件、保证孩子有一个最佳的身体状况,精力充沛的迎接高考合理的晚餐搭配,不少家长对此比较焦虑,也有的家长有自己的一套办法,河南濮阳考生家长于海泉说:“害怕孩子压力太大、吃不好饭睡不好觉,孩子喜欢吃的鸡鸭鱼,包括红烧肉,孩子喜欢就让他吃,调理孩子生活。同时也给她补充一些粗粮,调理一下。”

河南省营养学会理事、营养与食品卫生主任医师王想霞建议,在迎考的关键时期,考生饮食要以“合理营养、均衡膳食”为原则,科学安排孩子饮食, “怎样把孩子一日三餐饮食安排好,这是非常重要的,早餐要给孩子丰富一些,吃好早餐,不能少于五类:主食、奶、鸡蛋、蔬菜、水果;中餐,要尽量丰富,荤、素、热、凉、海、陆要搭配开;晚餐对成人来说一般说晚餐要吃少,要清淡、简单一点,但是对孩子来说不能太简单了,要素菜、荤菜、主食、汤搭配开,要是孩子吃不了很多的话合理的晚餐搭配,晚上下了晚自习以后,还可以给孩子加点餐。”

谈到现在很多家长为了补充好考前的营养,拼命给孩子进补、吃保健品等,王想霞提醒家长一定要避免“一味进补、单一营养”的误区。“孩子现在特别紧张,消化功能可能受到影响,现在一定要合理搭配,不一定非全部吃营养价值高的,每种食物都有它的营养素,合理搭配,这样才有利于孩子营养素的吸收。”

王想霞提醒家长还要注意饮食卫生,还要给孩子补充充足的水分,要白开水而不是饮料。“最好的饮料就是白开水,比任何饮料都好,提醒家长让孩子随时随地带好白开水。”

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