深圳老字号评选组委会走进首届老字号企业——福荫食品、喜上喜、国旅新景界，以及第三届老字号企业星光达、晨光乳业进行复审考察，深入了解它们如何擦亮“老字号”这块招牌，如何让深圳这座城市保留老百姓脑海中曾经的记忆。

8月14〜15日及9月5日，深圳老字号评选组委会走进首届老字号企业——福荫食品、喜上喜、国旅新景界，以及第三届老字号企业星光达、晨光乳业进行复审考察，深入了解它们如何擦亮“老字号”这块招牌，如何让深圳这座城市保留老百姓脑海中曾经的记忆。

星光达：创新驱动 潜芯制造

深圳市星光达珠宝首饰实业有限公司创始于1997年，是“深圳珠宝区域品牌”首批成员企业，主营钻石首饰、K金首饰、彩宝首饰和翡翠首饰四大品类，建立了研、产、推、销垂直化经营体系，构建珠宝制造供应链品牌。22年来，星光达始终专注珠宝制造，不断夯实珠宝制造的力量，打造特色的五星珠宝梦工厂，在稳健发展中不断迎接挑战，寻求突破真牌珠宝，现已成为中国贵金属镶嵌领域的领军企业，成为中国珠宝制造的中坚力量。

董事长林畅伟介绍说，星光达有一个全球发明专利，就是十星十剑钻石，受到全球钻石行业行家认可的作品，它代表了钻石的最高等级。多年来，星光达潜“芯”制造，在自主研发创新领域获得多方高价值认可。截止目前，星光达已拥有364件自主知识产权，外观设计专利266件，实用新型专利34件，发明专利4件，(软件)著作权10件，作品登记证书50件。

他还表示，创新是制造业发展的原动力和主引擎，作为中国珠宝制造业的中坚力量，星光达坚持走自主创新的道路，注重新技术、新材料、新工艺、新模式的导入运用，加大研发投入，并以消费为导向，小饰大造，精心打磨，专注、极致的提供精良的珠宝产品。

新景界：客户体验 品质旅游

深圳中国国际旅行社有限公司旗下品牌新景界，成立于1954年，是中国成立最早的旅行社之一。作为“国字号”最早一批试点旅游企业，改制于2000年，改制后的第一件事是确立以中国公民旅游为核心业务的“新景界”品牌战略。2002年发起“品质旅游”运动，全国首倡“品质旅游”，坚持差异化战略，不打价格战，成为深圳旅行社第一品牌，影响整个旅游行业至今。

副董事长吴斌表示，国旅新景界一直秉承合法合规、公平公正公开的方向，以专业化人性化服务为核心原则，以“为顾客创造开心有价值的生活体验”为核心理念，推动“美好旅行”服务。其业务模式也由传统的单一线下服务逐渐向“高价值产品+互联网+旅行顾问”的线上线下复合型服务模式发展。

吴斌还说，新景界的目标是成为中国公民优质高端旅游市场第一品牌，成为全国性的卓越旅游企业。我们要与更优的企业在一起，要更好的把深圳老字号这个品牌扛下去，为深圳的旅游行业和文旅行业做出贡献。

福荫：福泽千家万户 荫庇社会民生

深圳市福荫食品集团有限公司成立于1995年11月，是集农产品加工配送、豆制品、团膳餐饮服务、米、面制品、素食产品、豆奶饮料、研发生产为一体的综合性食品企业，深圳市高新技术企业，深圳市重点农业龙头企业，深圳市政府重点菜篮子工程企业。

董事长林榆生表示，我们做跟老百姓息息相关的产业，目前是豆制品和学生供餐为主。豆制品是我们在全国做得最精彩的一块，豆制品领域的所有标准，包括国际标准、国家标准、广东省标准以及深圳市技术规范都是由福荫作为主导来进行起草的。尤其是国际标准，经历了将近10年的坚持，到目前为止也是国际食品行业领域唯一一个由中国企业主导制定的。

据介绍，福荫注重用现代技术改造传统产业，致力打造绿色、健康、环保、可持续的发展模式。截止2018年底，形成五大系列近200个品种的系列产品，豆制品主渠道市场占有率超过60%，并发展成为以豆制品生产为核心，集农业种养殖、冷链物流配送、食品加工生产、团膳餐饮服务、电子商务于一体的全产业链集团企业。

喜上喜：与您携手 改变生活

华润五丰肉类食品(深圳)有限公司是华润五丰有限公司旗下专营肉食品生产及分销企业，从事生猪养殖、屠宰、分割、肉制品加工、冷藏物流及分销业务，拥有“五丰鲜肉”、“喜上喜”等知名品牌，承担深圳市战略储备肉及驻港部队鲜肉供应业务，是深圳市重点菜篮子企业。

副总经理黄璇在介绍中说，“喜上喜”先后获得肉制品行业中国消费者十大知名品牌，广东省著名商标，广东省食品文化遗产，深圳人最喜爱的肉制品品牌，最能代表深圳形象的深圳名片，深圳人喜爱的十佳知名消费品牌等众多荣誉。

他表示，公司秉承“与您携手，改变生活”的理念，以改善人民生活质量，丰富大众餐桌食品为已任，致力于食品生产经营和产品研发。华润五丰人执着追求，传承创新，愿与广大客商和消费者真诚合作，携手并肩，共创美好未来!

晨光乳业：40年以品质成就未来

晨光乳业创始于1979年，是华侨城深圳光明集团控股的重要骨干企业。秉承“新鲜健康，共创价值，关爱和谐”的价值观与“诚信打造晨光，品质成就未来”经营理念，创办40年来，晨光乳业公司赢得了上百项各级荣誉，其中主要有1995年曾被国务院发展研究中心评为“全国最大鲜奶出口企业”，2002年成为中国学生奶定点生产企业，2013年荣获深圳市市长质量奖鼓励奖真牌珠宝，2017年荣膺“第五届全国文明单位”。

晨光主要供应巴氏灭菌乳、酸牛乳、灭菌乳、凉粉等60余种产品。产品主要覆盖广东、浙江、湖南、江西、福建、海南等地。现阶段，晨光乳业正成为珠三角地区市场占有率较高的乳业品牌之一。

光明集团副总经理、晨光乳业董事长丘海珍介绍说，近几年晨光发生比较大的变化，营业收入和利润都呈双位数增长。晨光品牌在深圳影响力有所提高，得到了市民的认可。目前，晨光是深圳领先的乳制品企业，我们有义务和情怀把企业尽量做强做大，并进一步提升团队的积极性，开拓新的市场，实现更大的成绩。

五谷芳：非遗赋能，致敬匠心

深圳市五谷芳乳鸽王饮食策划管理集团创始于1998年，总部坐落在风景怡人的大梅沙海滨，二十余载发展形成餐饮服务、种养殖、鹏城文化研究、互联网科技等四大产业，业务领域涉及餐饮、商超、酒店、种养殖、仓储与配送、休闲旅游以及创业孵化平台，旗下拥有五谷芳饮食、五谷芳菲、新固乡、舌尖岭南、大鹏军菜、圳芳品、海洋壹站等多个市场优质品牌。

集团外联经理、党支部书记张伟宁在汇报中说，五谷芳一直在践行“阳光智慧餐饮”工程，坚持“为您的餐桌建立一个农场”，确保餐饮店的食材绿色、安全、及时、纯正。五谷芳被评为区级的非物质文化遗产，并以这个为背书，大力宣传，并及时注册“圳芳”这个商标，在深圳推“供深标准”。

世联行：为城市提供更多的服务

世联行1993年成立于深圳，是境内首家登陆A股的不动产综合服务提供商，至今拥有70家分支机构，服务遍及中国200多个城市。作为中国不动产场景集成服务商，26年来，世联行始终以“挖掘物业价值、降低交易成本、规避专业风险、促进资产流通”为企业发展核心价值，以持续推动行业进步为己任，坚持以客户为中心，为“让更多人享受真正的不动产服务”而不断努力。

爱康健：专科 专家 实力保证

深圳市爱康健齿科集团股份有限公司是一家专注口腔医疗行业投资与诊疗服务的专业口腔连锁机构，源自1995年，于2016年11月16日完成股份制改制。旗下有深圳首家专业资质的二级专科口腔医院——深圳爱康健口腔医院，以及11家品质统一的连锁口腔门诊，其中有8家医保定点单位。爱康健已经成为华南区极具规模的专业口腔连锁机构，公司坚持“专科·专家·实力保证”的服务宗旨，采用独特的港式服务和全预约一体化诊疗服务，让每一位顾客享受健康完美微笑之旅。

董事长谢昔耀在讲话中表示，爱康健自2016年被授予“深圳老字号”荣誉以来，在医疗管理、医疗技术、医疗质量、医疗服务、社会责任担当等方面都不断加强自我鞭策，期望用更多的进步，让百姓与评审单位都能光明监察，切实感受。“深圳老字号”对于爱康健来讲，不只是一个荣誉称号，还是企业发展的目标，更是一种明灯指引，朝着“百年老字号”坚定前行，以更好的服务回馈给更多的人。

真牌珠宝：真情、真品、真牌

真牌集团由首届中国双优民营企业家、中国管理科学研究院特约研究员邱梓桑先生引领一批珠宝业界精英创立。源于祖父辈老字号的百年真牌，薪尽火传，已成为一家业务覆盖珠宝、房地产、金融投资等领域的多元化企业集团。真牌集团引入全球先进的研发设备和技术，聘用国内外最优秀的管理团队，以真情、真品、真牌为品牌理念;以“质量第一，诚信经营，求实创新，追求卓越”为企业发展宗旨。

邱梓桑董事长在座谈中表示，真牌集团以真情、真品、真牌为品牌理念，以“质量第一，诚信经营，求是创新，追求卓越”为企业发展宗旨。真牌在款式设计上投入很大，非常重视设计的理念，每个产品都注册了专利，其它品牌是不能再用这个元素的。比如有一款产品以三角梅作为设计理念，用深圳市的市花作为设计元素，希望让很多消费者去理解珠宝的文化。

深圳工勘：做城市健康安全的守护者

深圳市勘察研究院有限公司成立于1983年，前身是基建工程兵水文地质部队第912团。三十多年来，公司见证并参与了深圳特区发展全过程，为特区经济建设做出了重要的贡献，同时自身也发展成为拥有勘察综合甲级、测绘甲级等三十余项资质和认证，以及将近1000人专业技术团队的现代化企业，并先后被荣获国家级高新技术企业、全国工程勘察与岩土行业十佳岩土工程企业、中国地理信息产业百强企业等荣誉。

梁守宏董事长在讲话中说，深圳工勘与深圳特区共同成长，禀承敢闯、敢试、敢为天下先的特区精神，务实拓新，以践行社会责任为己任，树立了勘测行业的多个标杆。深圳工勘源自深圳，走出去也代表深圳这个行业，坚守初心，用心做好工匠精神，把品牌荣誉做起来。我们的使命是做城市健康安全的守护者，希望企业成为国内领先的智慧城市和工程建设信息服务与整体解决方案供应商。

佳田：致力打造“百年企业”

深圳市佳田商业连锁管理有限公司成立于2001 年，主要经营佳田品牌烘焙连锁店、客家菜连锁餐饮，并销售营养健康的早餐面包、西饼、生日蛋糕、中秋月饼、端午粽子、结婚喜饼、无糖、超低热量食品等。目前佳田品牌的面包连锁店在深圳已经达到 82 家，主要合作方包括天虹商场、地铁运营商等。

赖新华总经理表示，佳田是土生土长的深圳本土饼业企业，获评老字号三年来，给予佳田品牌非常大的加持，在市民心目中、企业的内部提升和增加了许多力量，让品牌的附加值、公信度得到了进一步的提升，我们期待能够把老字号继续做好、做强。佳田虽然企业小，但对社会责任还是有一定认识的，我们要把企业做成“百年企业”，营造更好的企业经营环境，惠及更多的百姓市民，让他们吃到放心安心的糕饼。

豪麟鞋业：提升顾客品位和地位

豪麟名鞋世家专营世界一流时尚、品位、尊贵高端皮鞋，麾下荟萃20多个世界顶级知名品牌。品牌充分诠释了“鞋子不仅可以穿在脚上享受，更可拿在手上享受”的鞋文化艺术之精髓。荣获意大利MICAM颁发的最高荣誉—国际卓越买家“鞋业零售世纪奖”，是中国第一家，也是唯一一家获此殊荣的品牌!

董事长黄少文表示，老字号这块招牌让我们受益匪浅，给我们增加了很多信心和荣耀，无论是会员的信任度，还是商场发认可度，都有很大的帮助。豪麟这么多年立足不败的最大优势，是豪麟的独特经营模式，并首创了元首级体验式服务。豪麟在不断超越，在这些环节上竞争力就不断上升，比如我们把顾客当亲友，想尽一切方法让所有的亲友都在品位和形象上得到提升。

华辉：诚信、创新、品质

深圳市华辉装饰工程有限公司成立于1984年，是国家建设部首批认定的壹级建筑装饰企业，是国内首批由国家住建部认定的大型综合建筑装饰企业之一。35年来，公司秉承“超前半步谋划，系统构造管理”的经营管理战略，形成了“以设计为龙头，以施工为主体，以服务为配套”的平衡而成熟的业务体系，目前公司在全国已完成近千项大中型室内外装饰工程项目。

王振涛总经理在介绍中表示，华辉目前在行业里面还算是第一梯队的企业，从经营的角度来讲，也是非常注意“诚信经营”。对于技术创新这一块一直比较注重，我们有行业领先的尖端技术，设计水平在行业处于领先地位。从90年代到现在，华辉在深圳也做了很多代表性的建筑，何香凝美术馆、深圳湾口岸、五洲宾馆等。华辉也非常珍惜老字号这一块招牌，也是企业一个很好的宣传。

圆方园：打造健康睡眠文化

自1985年成立以来，圆方园一直坚定“打造健康睡眠文化”的信念，一路引领中国软床行业大步向前，可以说正是因为对梦想的坚定，圆方园才能快速实现品牌一次次的成功蜕变升级，占领全国各个城市的广阔布局。

圆方园总经理庄伟园说，圆方园作为健康科技睡眠的倡导者和执行者，34年来一直关注睡眠环境，力求材料与工艺的全面结合，产品获得多项国家专利，致力于为中国消费者提供绿色健康环保的产品。企业非常重视设计研发，设计是圆方园的核心竞争力，旗下产品曾获得德国红点奖等国内外的多项设计大奖。

伯尼：专注用户情感需求

伯尼创立于1995年，2012年首家入驻中国时间谷。20多年来，伯尼专注于精品腕表的研发制造，注重产品创新和技术积累，以自有品牌营销推广和代工设计制造为模式，致力于企业的可持续发展。伯尼品牌手表，立足于原创设计，以时尚的款式、精致的品质、平民的价格，力求满足他们个性化的配饰需求。

朱福增董事长在介绍中说，深圳是钟表之都，目前深圳品牌的手表在国内市场上占有绝对地位。钟表行业虽然是小产业，但是小产业也有大作为，它实际上也推动了一些社会技术的进步。伯尼作为老字号企业，创新创业的精神不能变，技术上要跨界融合，去拥抱各种变化，主动改变自己，这是企业必然之路。

依波表：精艺开启优雅生活

依波精品(深圳)有限公司创立于1991年，是中国钟表行业公认的领军和明星企业。依波手表定位于中国中产白领阶层，是中国名牌产品，被公认为“国产四大名牌手表”之一，在中国享有极高的知名度和美誉度。2018“中国500最具价值品牌”，依波品牌价值为115.95亿元，并于2015年起，依波蝉联“亚洲品牌500强”。

南联：首家中外合资专业配餐公司

深圳南联股份有限公司成立于1983年，是最早投资深圳的百家三资企业之一，也是中国境内注册的首家中外合资专业配餐公司。在过去的36年里，南联已为众多中外知名企业提供了符合国际标准的配餐及后勤综合支持服务，创立了“南联配餐”的优质品牌，“南联”商标已获得国家商标局注册受到保护。

董事总经理胡刚表示，“深圳老字号”对南联有一种鞭策的动力。三年来南联坚持依法经营、锐意进取、创新发展，努力为广大企业、市民提供具有国际水准的服务，也赢得了客户的好评。在今后的发展道路上，南联公司将继续秉持“深圳老字号”所传导的精神内涵，恪守信誉，创新发展，传承并发扬深圳精神，为社会的繁荣进步做出企业应有的贡献。

海雅集团：海涵万象，雅韵天成

深圳市海雅商业有限公司是一家经营购物中心及百货零售业的商业连锁公司，以南山海雅百货为发源基地辐射深圳周边商圈。海雅百货以“新的都会时尚”作为其经营主旨，以“商品潮流化、服务人性化、管理现代化”为经营思路，秉持“倡导时尚，快乐购物”的经营理念，将购物和时尚完美结合在一起。

海雅商业副总经理兼海雅缤纷城总经理姚晓凤汇报了相关情况。她说，海雅是跟深圳改革开放一起成长的企业，是深圳最早的一批百货公司，从1998年开始，经历了从百货升级到购物中心的发展。雄踞深圳新型CBD前海中心区的海雅缤纷城商业中心，是深圳市单体建筑面积超大规模的现代化商业中心，被誉为深圳国际时尚品牌聚集地，都市生活新的闪亮名片。

中意橱柜：打造世界知名的“民族品牌”

深圳市中意集团有限公司成立于2001年，是一家集全屋定制、智能家居、智能电器、衣柜、厨卫、内门等研发、生产、销售为一体的现代化创新企业。旗下拥有中意科技、中意智能家居、中意橱柜、中意电器、中意木门、中意地板等系列产品，具备完整高效的供应链，品质管理严格按照国际标准执行，产能卓越、供货稳定、物流完善。

赵心竹董事长在讲话中表示，中意集团从47平米的办公室、500平米的工厂做起，从莲塘租的小地方开始，一步一步走到今天。未来，中意将从智能家居跃升至家联网体系，实现家居产业与其他产业的跨界合作与共赢，以国际化的品牌发展战略与国际市场接轨，用科学先进的企业理念强化竞争优势，打造世界知名的“民族品牌”。

惠宝隆：大型酒店用品供应商

深圳市惠宝隆酒店设备用品有限公司成立于1986年，是一家专业为星级酒店提供各类酒店用品综合配套服务的大型酒店用品供应商。经过30度年的发展，凭借良好的经营理念和品质信誉保证，得到海内外上千家酒店用品制造商的鼎力支持，并获得海外众多国际名牌产品授权中国总代理资格。

卢键瀚公司总裁在汇报中说，惠宝隆本着脚踏实地、精益求精的精神稳步发展，从小小的商行到工厂制造，再到展销规模的经营，到如今的自主物业、品牌经营打造和产业链运营，焕发出了时代新活力。惠宝隆旗下的雁盟酒店文化科创园希望打造成综合文体旅游休闲区块，以集装箱形式打造休闲文化区，包括酒店文化艺术博览馆、非遗文化博览馆等。

（本文首发于《经理人-深商》杂志2019年第三期刊）