新东方说:厨师着装有规范

小小兔 85 2025-04-24

厨师的着装,不仅代表着厨师的个人形象,在很大程度也反映了企业的形象如果厨师的着装不洁,外观不雅,会大大降低企业的美誉度和人们对企业的信任感下面让郑州新东方烹饪学校周老师告诉你,厨师着装有什么规范?

厨师的着装历来是白色上衣、工作帽,围裙和工作鞋由于厨师以加工、制作食品为主,所以在着装上有特殊的要求,在岗期间着装整齐、洁净,应做到以下几点:(1)厨师的工作地点虽远离顾客,也应注意自己的着装上班时必须三齐上岗,即工作服、工作帽、工作裤要穿齐,有条件的应配置工作鞋。

(2)工作服应按体裁衣,过大或过小,给别人以不规范的感觉,同时穿着如果不舒服也会影响工作(3)由于职位不同,厨师工作服在设计上应尽量有所区别比如厨师长、副厨师长、主管的工作服上应尽量再增加一个简单的标志,方便工作。

每一个层次厨师的着装颜色应保持一致(4)工作服应勤洗涤、勤更换,要经常保持工作服的洁白、平整、干净(5)应严禁热天穿短裤、背心上班,这样不但不卫生,也容易发生烫伤和其他工伤事故(6)厨师应自带擦汗毛巾,切忌工作中用工作服袖口、衣襟擦汗。

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