元宵节，又称“上元节”或“灯节”，其雏形大约在汉代就已经出现了，到了明清时期元宵节与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日，至今已有两千多年的历史，标志性的吃食就是“汤圆”或“元宵”新年过后，元宵节又是一个高潮。

从古至今，人们对元宵节都格外重视吃元宵，品元宵，元宵佳节香气飘；猜灯谜，耍龙灯，喜气洋洋好心情；踩高跷，划旱船，多彩生活展笑颜——欢度佳节，肯定离不开吃庆祝不同的传统节日吃的食物也不一样，元宵节的主角是元宵或汤圆。

“元宵”，是北方人的称谓，南方称“汤圆”或“汤团”。元宵又名汤圆，“汤圆”，这些名称“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。

若是一提“吃元宵喝葡萄酒” 有人会说：“啊，这也能配呀？” 还有人会说：“天呢，这能好吃么？” 但是我觉得 葡萄酒和元宵其实是天生的一对儿！ 汤圆有一点最是与葡萄酒相似——不论汤圆还是葡萄酒，他们都兼具雅俗共赏的特性！

汤圆与美酒的秘“恋”笼统来说，馅料不同的汤圆，适合搭配不同风格的葡萄酒甜汤圆宜与甜葡萄酒为伍，咸汤圆则宜与干型葡萄酒为列甜汤圆的“甜蜜伴侣”都说吃了汤圆才算把年过完，南、北方汤圆甜咸党们也即将抵达“战场”！。

天空一声巨响，甜党代表闪亮登场——紫米黑芝麻馅▼

晶莹剔透的紫色外皮，令人食欲大增，一口咬下，黑色的芝麻馅缓缓流出，香滑可口。花生馅▼

细碎的花生粒，花生香混着细砂糖，甜而不腻，唇齿留香。食物的甜味会降低葡萄酒的甜味，也就是说，甜的食物会使葡萄酒的甜味变淡。所以特别喜欢甜食的朋友们不妨选择比它更甜的葡萄酒，感受那一股股甜蜜。

注意一点：酒的甜度不能低于元宵和汤圆的甜度，因为它们的甜度较高推荐配用酒：苏玳贵腐甜白（Sauternes）、甜型的白诗南葡萄酒（Chenin Blanc）、甜型的雷司令葡萄酒（Riesling）或其他甜型的起泡酒。

这些酒的酸度不低，高酸不仅可以将甜腻的味道化解，还能助消化，减轻肠胃负担。咸汤圆的最佳“死党”甜党这么多，咸派代表不甘示弱——客家咸汤圆▼

腌菜、豆腐丁作馅，青菜打底，原汁原味突出的就是一个鲜！鸡肉汤圆▼

以鸡肉为馅，灌入鸡汤，添上稍许花生酱，别具特色。咸馅的水煮元宵和汤圆，既可以搭配甜型的白葡萄酒，也可以搭配清爽的干白葡萄酒，如高酸的长相思干白（Sauvignon Blanc）。

因为咸和甜的搭配能带来主观上的愉悦感觉，清爽的干白则可开胃解腻。选择一款果香浓郁的红葡萄酒，以其浓郁的果香味来缓解糯米和肉带来的腻味，回味绵长的酒香，混杂着糯米和肉的清香，让人忍不住大快朵颐。

炸的元宵需要解腻神器至于油炸的元宵，感觉有些像油炸的糯米团子。特点是外焦内软，皮酥里糯。

油入锅加热至七成熟，将汤圆下锅，炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身，不要糊锅，不然汤圆破皮就一锅浆糊了，待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘由于油炸吃起来会比较腻，推荐搭配酸度高、口感紧致活泼的起泡酒，如香槟（Champagne）、卡瓦（Cava）等，开胃解腻能力杠杠滴。

如何搭配也是一种乐趣，只要自己吃着舒服，根据自己的口感选择就好，毕竟它里面包含的更多是对家人的思念与团圆来一杯“红酒汤圆”你听说过红酒煮汤圆吗？其实以酒烩汤圆也是自古就有的吃法，酒酿旧时叫“醴”，是汉族传统的特产酒，酒酿汤圆乃是江南地区传统佳品。

现如今，葡萄酒已经走入每个家庭，是逢年过节必备饮品，但是，葡萄酒没喝完怎么办?放久了，影响品质，扔掉又可惜不防考虑一下用葡萄酒煮汤圆，尝试时尚与美味相结合的新吃法做法：1、 清水中加入葡萄酒比例1：12、 待水煮沸之前下入汤圆。

(温馨提示：如果水开后再放入元宵容易煮破)3、 待汤圆煮熟后盛入碗中即可享用。

温馨提示：葡萄酒煮开后酒味挥发，平常不喜欢喝酒的朋友也可以放心享用喜爱甜口的可以再加一点白糖红红的汤，白白的元宵，既暖心、暖胃又养眼、养颜！将葡萄酒加热饮用在特定的情况对人体有诸多好处，可以预防缓解感冒、适当调节女性痛经、暖腰肾、驱寒、促进消化、改善睡眠质量！对宫寒体虚的女性尤其有益！。

汤圆、元宵不分家，不论甜咸，最重要的是在节日里和家人聚在一起，团团圆圆，和和美美 小品也祝大家：元宵节快乐！大家都能喝到好喝的葡萄酒！— END —精选文章：100元与5000元的葡萄酒，究竟是差在哪里？一篇文章告别“小白”！。

喝葡萄酒的小细节，暴露了你的生活品位喝自酿葡萄酒等于慢性自杀？最权威的答案在这…爱喝葡萄酒的人都有的“职业病”，你中了几条？编剧真的懂葡萄酒吗？这几个雷人剧情快笑死我了哈哈哈哈喝葡萄酒的人，真是太太太太太有趣了！