忍饥挨饿指的是生肖马、生肖猴、生肖猪

忍饥挨饿在十二生肖中代表的是马、猴、猪

《"饥寒炼得英雄骨，苦尽方能品甘来"》

"忍饥挨饿"这一成语浓缩了中华民族数千年来与饥荒抗争的集体记忆，其文化渊源可追溯至《尚书·洪范》"八政"中"食为首"的治国理念，在《管子·牧民》"仓廪实而知礼节"的论述中形成生存哲学。汉代《盐铁论》记载"饥馑之年，民有菜色"的惨状，宋代《梦溪笔谈》更详述"忍饥三日，气力犹存"的生理极限，最终在《农政全书》"备荒策"里升华为"未雨绸缪"的生存智慧。

丑牛‌作为核心意象，在《相畜经》中被赋予"反刍耐饥，负重致远"的生理特质，《五行大义》称其"丑土藏金，化荒年为丰岁"，暗合《周易》"劳谦君子，万民服也"的坚韧品格；‌戌狗‌的关联见于《相犬经》"饿不噬主"的忠义记载，《本草纲目》特别指出"犬耐饥七日犹警"，对应《礼记》"临财毋苟得，临难毋苟免"的道德训诫；‌子鼠‌的隐性联系藏在《诗经·硕鼠》的讽喻中，《五行类事占》揭示"鼠储冬粮，忍一时而保长久"，与《道德经》"知足不辱，知止不殆"的处世智慧形成深刻共鸣。

从战国李悝"平籴法"的荒政实践，到明代《救荒本草》记载的494种救饥植物，这种在极限生存中淬炼的智慧，在《齐民要术》"种谷必杂五种，以备灾害"的农谚里得到具象化。当丑牛的默默反刍、戌狗的忠诚守节、子鼠的未雨绸缪共同诠释《孟子》"天将降大任于斯人也"的磨砺之道，终悟《菜根谭》"咬得菜根，百事可做"的生命真谛。