没有人能够活在面包的势力范围之外这句话在上海尤其适用也许沪上面包三千家只是一种夸张的说法但也许，真的有三千家？这些出品着现场烘培的优质欧式面包的面包房，似乎每一家都有独特的爆红朋友圈技巧，有些甚至火到拿着他家的面包纸袋就是潮流。

然而，看过了太多的推荐，亲测了每一家“网红店”，才发现他们都指向——羊角包真的好想把2015年称作是“法式面包年”！在这一年里，火了太多法式面包房，人们甚至都在用羊角包做得好不好来评价一家面包房的烘焙水平了！。

那么，除了羊角包呢？那些我同样很爱的丹麦热狗、法棍、美式贝果、瑞典肉桂卷和北海道吐司呢？这就是我的面包二趴的主题啦，除了羊角包，吃点别的！

面包，是世界的面包。魔都的烘面包房，也自成世界……遍地开花但不一派独大，我大魔都烘焙界的生命力！真正做到全年的早餐面包，365天，天天不重样~Danish Bar | 丹麦酥物语

口味、咸淡、形状都可以任由烘焙人去天马行空地自由发挥，在奶酥的表面和内心，搭配不同的内陷，产生各种口味，让它层层交叠，幻化出香酥与Q软共存的丰富口感……不论是做成甜的还是咸的，都能与那咬下去一口油的酥皮搭配得那么好，让人瞬间get到那满满不打折扣的满足感！

这不是一般的烘焙，这是丹麦酥。来到环贸iapm、国金ifc楼下CitySuper边上的Danish Bar，你就会发现地道的丹麦酥和来自热带的水果在口味的相处是如此和谐。

加入了各种馅料之后，变换成了各种口味的丹麦酥，黄桃、枫糖、热狗、芝士火腿、鸡肉、玉桂葡萄干、苹果、榴莲、黄桃、抹茶红豆、柚子、栗子、杏仁……如此多的口味选择，真的是甜中意咸欢喜！是香香甜甜的黄桃丹麦一口酥，还是外皮酥脆，里面热狗肠厚实有嚼劲的热狗丹麦条？或者试试芝士浓到化不开的芝士火腿丹麦条？这几乎成了我每次去Danish Bar都要纠结的问题。

还不止这些呢，你吃过牛奶雪糕+丹麦酥的组合吗？这个丹麦酥新地真的好吃到炸裂！冰淇淋很厚实，口感绵密丹麦酥脆脆的，不会太腻也不会很干，配合着冰淇淋的浓浓奶香~真的比各类品牌的新地圣代，都要强很多哟！地址：。

淮海中路999号环贸iAPM广场LG1电话：暂无营业时间：10:00-23:00价格：人均约20-30元La Parisienne | 法棍的传奇

我应该算是最早见证这家“全上海最被低估的面包房”开业全过程的人了很多年前了吧，那时候每天晚饭后到东昌滨江绿地散步，每次路过的时候都会感叹，这家老外开的面包房真不会选地段……直到经过企鹅吃喝推荐，La Parisienne立马火遍了朋友圈。

浓浓巴黎气质的外设风格、以法棍为代表的品质稳定的欧式面包，让多少人穿城来此低调、高水准、任性，成为了他家的三大关键词

使用的面粉都是优质的法国进口面粉，店主Raphael是法国著名的面包连锁店Paul的前主厨不论从哪一点来看，La Parisienne的烘焙都应该是高水准究竟有没有做出原滋原味的法式面包，他家的法棍是最有发言权的。

香脆的外皮，撕开却能感受到麦香的温度，一口下去更是惊喜！虽然外皮硬中带脆，但中间非常柔软，很有嚼劲，而且越嚼越有味道……

别抱怨法棍虐过我千百遍啦，也许只是因为你的打开方式错了！Baguette，它可是作为法国国家象征的面包啊毕竟，一种食物能受到欢迎，最基本的条件一定是它好吃外壳烤得金黄香脆，能闻到小麦芬芳和烘烤香气，内部柔软蓬松、微微湿润，有分布均匀的气孔。

让你对法棍的重新认识从La Parisienne吧……地址：张杨路88号（近滨江路）电话：021 5897 9725营业时间：07:00-19:30价格：人均约30-50元Spread The Bagel | 人人都爱贝果

吃够了千篇一律的切片吐司？厌倦了甜腻的奶油蛋糕？作为早餐的面包吃点什么好？来尝试一下又可爱又好吃的Bagel吧！Bagel，也是大家常叫的贝果面包，据说是时下纽约最留下的食物之一新鲜烘焙出来的贝果有着外表色泽深厚而松脆的外壳，而里面却扎实又有嚼劲。

沪上的Bagel店们也在悄悄的生长着就在南昌路靠近襄阳路，10号线陕西南路7号口出来，就能找到这里沪上贝果控的福利之地：Spread The Bagel！在这里，所有的贝果都将出自著名的厨师Christine之手。

每日新鲜烘焙，弹而不硬，韧而不僵论搭配，更是丰富多采直接塞满生奶油配一杯美式；夹上蘑菇cheese搭一杯拿铁；配个牛油果＋烟熏三文鱼健康加分；或者干脆切开烤的脆香脆香，抹上cream cheese吃个原汁原味，末了一杯卡布奇诺收尾，都是一顿完美的brunch！。

以bagel唱主角的面包店在上海还不多见，可贵的是Spread家依然对其“主将”之质量甚有追求虽然夹杂在很多路人餐厅、奶茶店里，小小的店面出品却毫不马虎按餐牌搭配各种夹心，肉或鱼或蔬菜等随意diy，也许，在无意中，你就创造出了舌尖美好的新高度了呢？( ´ ▽ ` )。

地址：南昌路611号（近襄阳路）电话：13661621328营业时间：暂无价格：人均约30-50元Cinna Swirl | 暖心肉桂卷

推门而入，整个房间弥漫着小麦和肉桂经过烘焙后散发出的诱人香味二十余平米大小的店铺包含着柜台和后厨麻雀虽小但五脏俱全，暖色调的灯光让整个店铺看上去简洁而温暖与传统意义上的面包房略有不同，Cinna Swirl只制作烘焙肉桂卷。

是上海乃至全国的第一家肉桂卷烘焙店，由一对美国小夫妻经营，在业内颇具口碑

肉桂卷呢，在西点里感觉是重口味的一枚，重油重糖重香，冷冰冰的北欧人最爱往往这种西点更能治愈人呐，一枚下肚，烦恼全忘为了受热均匀，每一只肉桂卷面包的长度都经过精确测量，原味经典、苹果味独特，混合着或芝士或焦糖的糖霜，诱人的香味让你根本无从判断甜食、咸食哪样才是你心头好，只得各来一份。

柔软而有韧劲的面包圈中夹着肉桂和苹果泥的特殊香甜口感，上面还撒着大颗粒的肉桂焦糖入口后，软糯的面包卷给人的快意还未消散，唇齿间就被肉桂奇异的芬芳填满新鲜出炉的肉桂卷带有浓浓奶油芝士香味，口感松软，口味与大小都有不同选择。

经典肉桂卷6个装，75元一盒迷你卷12个装，85元一盒其他口味还包括焦糖苹果，葡萄干与南瓜等地址：愚园东路32号（近常德路）电话：13817173245营业时间：08:00-18:30价格：人均约30-50元

Little Mermaid Bakery | 最佳跨界

如果要论沪上人气满满也好评满满的面包房，上一篇里可能就漏了Little Mermaid Bakery吧不同于专做肉桂卷的Cinna Swirl和专做丹麦酥的Danish Bar，来自日本的小美人鱼是真正的全能型面包房选手！牛奶卷、肉桂面包、羊角包……每一款都得到了民间的广泛认可，呼声之高让人无法无视。

这其实是一个“有50多年制作面包的经验，在日本已有多达400多间分店”的面包连锁品牌，只不过在国内的分店偶尔会被误以为是CitySuper的附属存在……如大家都可以猜到的那样，作为一家日式面包房，红豆包、牛奶卷、豆腐烧这类日式面包房的“拳头产品”，他们家也是做得特别特别好！

然而，在一堆夸牛奶卷和豆腐烧的评论中，也有不少人说在Little Mermaid Bakery吃到了此生吃过的最好吃的鳕鱼子法棍、羊角包！瞧，法式面包的最经典的两款都被他征服了！

大名鼎鼎的北海道吐司也并非浪得虚名，细腻润滑，加上炼奶和奶油的酱，不甜不腻，奶味十足是每个麦粉爱好者都会喜欢的一款吐司手撕，做三明治，沾冰淇淋都很美味！地址：世纪大道8号国金中心商场B2楼LG2电话：021 5012 0998

营业时间：10:00-21:30价格：人均约30-50元