这个世界上我去过的地方很多，能让我一见倾心的却不多，新西兰的的小镇尼尔森大概算得一个。

也是巧了，这么些年无论工作还是旅行，一直不断地和新西兰错过，印象中有一次参加品牌活动，都打算签证了，硬是被一个不能改档期的明星拍摄占了时间，临时换了同事去所以前些日子当接到邀请去新西兰参观考察的时候，我立刻就答应了。

这篇松散的游记（流水账）拖了好些天了，终于写出来啦

落地新西兰的首都奥克兰已经是下午时分，在机场歇歇脚，就转国内航班从奥克兰飞往尼尔森Nelson在机场的时候真的大开眼界，因为新西兰的国内航班竟然是没！有！安！检！的！对，没有安检，全程自助在机器上办完登机手续托运完行李以后，旁边就直接是登机口，到时间了大家就拎着包上飞机去了，就跟上大巴一样……。

我直到飞机起飞了还没反应过来——这怎么就上来了呢？航程只有一个多小时，很快就落地Nelson，到酒店的时候天已经黑了。

辗转一天已经很累了，处理完工作就洗洗睡了。第二天早上一大早就被时差唤醒，窝在酒店回了半天邮件，看时间还早就又睡了一觉，醒来一看快中午了，推门出去，哇！！！

远处天蓝云白，阳光晃得我眼晕。好久没看过这种蓝了，心旷神怡心甘情愿地在门口喝了杯咖啡晒了十五分钟，心情一下就变嗨森了。

这次前后总共在新西兰呆了一周多的时间，主要就是在这个位于新西兰南岛北端，阳光充沛、五颜六色的美丽小镇NelsonNelson地理位置上在新西兰的最中间，面朝海湾背对山脉，有肥沃的土地和丰富的海产资源，是整个新西兰阳光最充沛的地方。

我对这个小镇真的是一见钟情，余下的每天都在和它恋爱要不是家里有娃在等我回去，真想抛下工作在这住个十天半个月的，每天躺在海边放空

先说工作吧，吃喝玩乐后面再写，要不显得我挺不认真工作的是不是?这次Nelson之行大部分时间基本都在看厂因为Nelson虽然是个小镇，但却是新西兰非常重要的港口和水果产区，是个物产极度丰富的地方，很多老厂大厂和食品品牌的总部都在这里。

我们的看厂行程是Pics花生酱的Pic老爹帮忙安排的，密集程度简直令人发指，前几天基本连饭都没得吃，都是在人家厂里蹭的工作餐或者干脆吃点样品，饿得我头晕眼花的这次看的厂实在是太多了，有些是深度考察，有些只是走马观花，我就挑几个重点的给大家讲讲吧。

不过去看厂不代表我们就一定会团，每一次团新品我们都要经过很长时间的产品研究和横向测评，另外跟品牌谈物流、船期、价格……都是比较耗时间的事情所以这次就只是跟大家汇报一下我们的进程，如果大家有什么想法和需求也可以在留言里告诉我（一个惊喜：今天文末还有好多好多我从新西兰背回来的好东西要送给你们！）。

闻得到浓浓香味的花生酱厂第一站当然就是Pics花生酱厂啦只要吃过就根本停不下来的Pics花生酱是我们的第一个团品，当时也是因为我自己尝过以后吃上瘾了才决定开团的一下就卖了快5千瓶，到现在每周都有很多读者来。

露娜精选里复购。看过网站上的介绍，我一直对Pics的工厂很好奇，所以这次Pics的创始人Pic老爹邀请我和其他两位博主一起来参观工厂，虽然行程和前面的老挝出差连得特别近，但我完全没有犹豫就答应了。

具体工厂的细节这篇就不细说了，回头如果能争取到好的条件给大家返团的时候我再仔细写Pics工厂给人的第一印象就是超大，设计感很强Pic老爹真的是一个超会做品牌的人，与其说这里是工厂，不如说是品牌总部，所有员工都活力四射。

而Pic老爹把工厂的一层做成了一个可以供人放松休闲的空间，有提供简餐的咖啡店，有儿童游乐区，还有采购周边产品的礼品店

而工厂被做成了完全透明的，在空中搭出了走廊，可以俯瞰整个工厂，看到花生酱制作的全过程，还可以自己亲手用老式的研磨机磨花生酱来吃这个小小的行程被设计成了对公众开放的，只要在网站上预约就可以来参观我们看到很多当地的家庭都是带着孩子来的，参观工厂被当成了一种全家放松休闲的方式，又让孩子知道了自己吃进去的食物是被怎么制造出来的，也是一种别出心裁的教育。

左边的就是Pic老爹啦，右边是他的CEO Stuart，两个人是很多年的好朋友了。Pic因为双目有严重的视障，日常出行都靠他的导盲犬Fido，所以公司的大部分事务都是Stuart来处理的。

Nelson真的是个民风很淳朴的地方，这次行程之前我表达了想要看看新西兰的各类产品的愿望之后，Pic老爹和Stuart就亲自为我们安排了行程，Stuart亲自陪同我们一家一家看过去的这里所有的企业和工厂之间都不存在同行免入这回事，大家各自做着自己擅长的事情，没有恶性价格战也没有相互排挤竞争，我甚至有天早上在周末市集还看到Pic老爹跟本地其他花生酱品牌的老板在亲热地拉家常……。

临走之前在一楼的咖啡店吃了个早午餐，超丰盛的！（算起来这是前三天里唯一的一顿饱饭……）

鱼！好多好多的鱼！新西兰是西南半球上的一片离世的净土，这里有超纯净的海域、丰富的海产品和极为成熟的海鲜养殖业而Nelson又是集中了全新西兰最大的渔业产业的地方，所以海鲜厂是此行的一个很重要的目的地我们去看的这家厂是全新西兰最大的海鲜工厂，也是南半球最大的渔业公司之一。

海鲜厂都有自己的轮船进行深海捕捞，港口就在工厂后面。

这个厂被日本企业占了一部分股，一部分鱼类专供日本市场，所以进到厂房里能明显感觉到受日本企业影响还是很深的。整个流程特别科学，工厂特别干净，很多细节都做得很好。

鱼类从捕捞完从船上直接到生产线上，被去皮、去边角、切块、速冻、最后真空包装，整个过程比我想象中要迅速太多我在美国的时候经常从Costco买这种小份量冷冻包装的鱼给Luna吃，这次在厂里看到了这种冷冻鱼的生产过程，感觉真的很新鲜也很卫生。

我们这次在Nelson总共看了四家海鲜厂，各有优缺点，但共同特点都是因为海水纯净无污染，鱼类特别新鲜，但这家的生产线可以说是比较有代表性的

新西兰很流行这种裹了粉预炸过再冷冻的鱼柳，不用解冻直接烤烤或者煎一煎就能吃我们参观的时候生产线上正好在生产蜂蜜酱油味的炸鱼，厂长掰开一块来给我们看我们才发现原来外面已经炸酥，里面却是生的，这样能确保消费者在加热的时候吃到像刚炸出来的鱼块一样鲜嫩的口感，这我还是第一次知道呢。

走的时候工作人员给我们准备了一大盘炸鱼，这就是新西兰产量最大的鱼类长尾鳕鱼，也就是欧洲的麦当劳里的“鳕鱼堡”里的那种鳕鱼（国内的麦当劳里的不是这种鱼），肉质细嫩很有营养，而且没有刺，炸出来意外的好吃啊！因为约好了时间着急去下一个厂，走的时候我还贼不走空地用纸巾包了一兜子炸鱼路上吃，哈哈。

好吃的冰淇淋，能好吃成什么样？冰淇淋虽然冷链很难控，我们几乎是没有可能会卖的，但出于好奇我们也看了两家冰淇淋厂，觉得最好吃的还是这家Stuart倾情推荐的小众冰淇淋品牌Appleby，如果大家去新西兰旅游可以买来尝尝，比普通的大众冰淇淋品牌要贵一点，但是贵得非常值得。

我们被邀请品尝了所有的口味，每种都好吃，奶香味浓郁，而且各种口味都很醇厚。

香草味的里面能看得见香草籽。

其中最受好评的是海盐焦糖口味和热情果口味，前者甜中带着一丝微咸相当迷人，后者里面竟然还嚼得到热情果籽，很奇妙的口感。

这个是Nelson的特产波森莓味道的冰淇淋，波森莓是只有这里才有的一种梅果，酸酸甜甜富含花青素和各种维生素，味道有点像黑莓，或者桑葚。

相比起来之后我们再去看的这家生产大众化冰淇淋的厂，尝了他们的冰淇淋之后就觉得真的太一般了，差别还挺显著的呢。

全世界最好的果园长什么样？说全世界最好的水果在新西兰，一点也不夸大其词说全新西兰最好的果园在Nelson也不算过分，这里是新西兰最著名的苹果和奇异果的种植区之一我们到的时候虽然是4月份，但已经是新西兰的深秋，水果采摘已经基本完成了，果园里的果树上只有稀稀拉拉的一些晚熟的果子。

果园的工作人员在给我们讲解苹果的种植情况和品种。

这些剩下的没有被摘走的果子因为量很少，已经不会被再采摘一遍，而是任由它们掉在地上……喂羊……对，羊，这里的羊超快乐，都是放养。平时没事就在草地上溜达，或者在果园里和葡萄架下吃水果。

园主一说喂羊，我们就挽起袖子开始薅苹果了。学着工人的样子在衣服上随便蹭蹭——这里的水果不打任何农药——咔嚓一口，酸甜爽脆，从来没吃过这么好吃的苹果！

苹果被采摘过后运到工厂，被机器和人工挑拣过一遍之后装箱，被卖往世界各地，或者做成各种苹果制品：果干、果汁、果泥、果酱……

这一步是在抽检每一个苹果的甜度。

一部分苹果被直接榨成汁卖给商家，我们从巨桶里接了果汁喝，清爽香甜，和在超市买到的苹果汁完全不一样。

这是奇异果园，也是已经采摘完毕了。

但藤上还有一些果子，圆圆憨憨的超可爱。

种植园的人随便摘下一颗最小的猕猴桃，用随身携带的小刀切成两半——看起来和在国内买的那种进口黄金奇异果并没有什么不同——然而吃一口才知区别，甜蜜、汁水充沛、柔软，所有人都惊呼好甜呐！！

工人们说留着也是喂羊，劝我们多摘一点带回去。我们拿衣服兜了一兜子奇异果回民宿，每天都切一大盘吃，吃一次感叹一次，实在是太好吃了。

健康好吃的果干的秘密因为水果太好，所以催生了新西兰的一个独特的产业——果干。对，就是那种类似于果丹皮或者山楂糕的果干，咱们小时候都吃过，只不过新西兰的果干都是苹果做的。

我们参观的这家果干厂是新西兰最著名的果干品牌之一，它最大的特点是无添加，不但没有糖，也没有明胶，更没有其他乱七八糟的东西，里面有的，只有水果。

一开始我们去了他们位于Nelson的总部，了解试吃了产品之后我们临时决定第二天驱车两个多小时去工厂参观。

厂房就在一片硕大的果园隔壁，格外整洁干净工厂里不让拍照，所以我就没带相机进去他们用的是模拟阳光的烤炉，把新鲜苹果的果肉直接搅打成泥以后“晒干”，去掉糖分之后二次“晒”干这是一项他们独有的技术，因此做成的果干很特别，完全不会黏答答的，酸甜可口，但又不会像市面上的同类型产品一样那么甜腻，吃起来就好像在吃真的水果一样，对孩子来说特别健康，把我之前从加拿大买的那种浓缩果汁做的果干秒成渣渣。

我在Nelson的时候简直爱上了这种酸酸甜甜百分百无添加的健康果干，走的时候工作人员送了我一把，吃完以后我又去超市买了一堆，总是随身揣两条当零食，又比较没有心理负担。

最幸福的探厂此行最幸福的一次探厂莫过于薯片厂啦。

这家薯片厂的薯片是全新西兰最著名的牌子，据说只使用最好的本地土豆和自己配的调料口味，并且因为有专利技术所以生产出来的薯片油和盐含量都比较少，相对来说比较健康。

厂里也是不准拍照片，所以具体的下次再给大家细说。最激动人心的就是试吃环节！！！一次吃那么多口味的薯片，还有比这更幸福的事吗？

走的时候品牌给每个人都准备了一大兜子各种口味的薯片，我又厚着脸皮问人家多要了几袋背回来送你们吃，惊喜在文末哟我自己呢是最喜欢吃辣味的甜薯片和洋葱小香葱味的薯片，甜辣甜辣的很妙，嘎嘣嘎嘣根本停不下来啊！

好了，讲完工作，接下来就是休闲的部分了说真的这次因为时间紧任务重，零散的时间又要用来处理公众号的文章和国内的工作，我们其实没有怎么好好享受Nelson这片美丽的土地，领略它独特的风土人情但尽管如此，还是有一些瞬间让我一下子爱上了这个天堂一般的小镇，到现在都很想念那里。

完美的私厨和民宿的简易晚餐参观完Pics工厂的那天晚上，Pic老爹跟我们说有一个“惊喜晚宴”跟着导航按着那个地址开过去，发现竟然不是参观，而是一个住家？？？原来这是一个25岁的新西兰女孩创办的私厨

她和姐姐都是专业的厨师学校毕业，就做了这么个私厨Pic老爹很喜欢在这里吃饭，还请她们姐妹为Pics花生酱做了一系列创意菜谱发在他们的instagram上，真的很厉害在厨房边看她做饭边聊了很久每道菜都很有特色，细细品尝都很有特色，带着她环游世界得来的点滴灵感。

烤过的欧防风淋上蜂蜜和苹果醋，底下垫了小菠菜和石榴做的沙拉，很爽口。

烤牛肉和烤三文鱼，都是Nelson本地的食材，鲜嫩可口。

总之当天晚上真的是什么都好吃，所有人最后都撑得动弹不得。

Pic老爹超开心，跟我们聊到大半夜，劝都劝不走，最后才开心地牵着Fido回家了。

第二天的晚餐对比就比较强烈了因为大家都累得不想再出去吃饭了，所以我就自告奋勇在边上的超市随便买了点食材回民宿做饭给大家吃佐料只有油、盐、糖和胡椒粉，现买了鸡肉串（忘记拍了）、牛肉和牛肉碎，还有冰箱里剩的一点蔬菜水果（因为第二天要换民宿所以要把冰箱打扫打扫）。

这个吞拿鱼罐头做的蘸酱以前给你们写过，配苏打饼干和蔬菜条来吃当餐前小点垫肚子或者下酒小菜都很合适，每次做都特别受欢迎。

牛肉末一半做了意大利面。

一半捏了丸子做了丸子蔬菜汤。

牛排简单地煎了煎。

西兰花和冰箱里剩的火腿炒了一大盘解决掉。

芦笋、番茄还有最后两个果园薅来的奇异果切片拌成沙拉。

最后想起来冰箱里还有前几天在超市闲逛的时候买的冷冻鱼柳，就是在工厂里看到的那种。

直接拿出来烤箱里一面烤10分钟，外酥里嫩，开吃！

缺少调料还是太影响发挥了，不过依旧迅速把大家喂饱了……

最美步道，一生要走一回Pic老头坚持要带我们去Abel Tasman National Park（国家公园）玩，那就去吧到了才发现这是一片美到令人窒息的空旷的海湾我们坐船去对面走走，午餐就在船上解决了三文鱼、土豆、青口、炒饭，简单但是美味。

第一次在这种小船上吃饭，大家挤在一起聊天，船晃晃悠悠的好有意思

吃完到二层甲板上喝瓶啤酒放会空。

到了对岸，海湾边就是山脉，沙滩上面就是丛林Pic老爹和另外一个叫Russell的老爷爷说要带我们"go for a walk“（随便走走）好嘛，我们还以为就只是在海滩上随便溜达溜达聊聊天，没想到Pic老爹带我们一头扎进了丛林中，我们这才反应过来，这是hiking（徒步）啊！。

在山间小路上了走一个多小时，期间有平地也有陡峭的山路，边上还有悬崖。

关键是两个老头儿加起来得有130岁了，一个是准盲人，一个换过膝盖，两个人走起来都是如履平地，衬得气喘吁吁踉踉跄跄的我们好像弱鸡。

步道中的一条很美的吊桥，Russel站在上面眺望远方。走的时候桥一直在晃，我没敢举相机拍照，你能想象Pic老爹是怎么牵着导盲犬走这种桥的吗……

不过这样在大自然里走走路真好。路上遇到很多奇妙的植物，还有好多可爱的各种各样的蘑菇。

走到最后满身大汗，从小路出来突然望见一片碧蓝的大海，豁然开朗......

海钓，痛并快乐的旅程新西兰人真的蛮奇怪的Nelson本身就是个靠海的地方，但Nelson人每到周末和节假日，都要选择去另外一个有海的地方度假，3小时车程之外的Kaikoura就是这么个地方Kaikoura在新西兰南岛的东海岸，以赏鲸、海钓、观海鸟等海上运动闻名。

我们连夜定了一艘渔船第二天带我们出海海钓第二天早上天刚蒙蒙亮就出发一路都是美景，路上遇到了一大堆一大堆的绵羊，简直就是小羊肖恩的原型！

还有一个海豹栖息地，好多海豹宝宝在岩石和海浪间嬉戏。

到达的时候才刚9点，本来以为是个码头，结果才发现是船长家的后院。船员正在后院的草地上把一些臭臭的冷冻过的鱼头敲开往大桶里装——这些是龙虾的诱饵。

问船长船呢，老头一指，我们差点昏过去。后院里停着的拖拉机后面拖着的这艘就是了，也就比一辆家用汽车大不了多少吧。

寒暄完毕，我们爬回车里，跟着拖拉机开到了海边，停好车上船。大家穿好救生衣，各自在船里找了个地方站好（船里小到没有地方可以坐），船就毫无征兆地推出了。

海上飘着一个个他们事先放好的气球作为标志，那就是之前下带着诱饵的龙虾笼的地方了。龙虾笼被拉上水面，里面真的有好多龙虾！！！

船员把龙虾一只一只拿出来，仔细量尺寸，小于某个尺寸的龙虾必须丢回到海里，母龙虾也必须丢回到海里，只有大的公龙虾才能留下。这样一来一笼也不剩什么了。我们就这样一笼一笼地检查，好几笼才找出了几只大的。

接下来就是最激动人心的海钓啦！海钓其实比岸钓要容易很多，基本不需要什么技巧，放下鱼钩就有鱼上钩船员帮我们放好鱼饵沉下鱼线，也就一分钟吧鱼线就开始往下沉了，这时候就可以开始往上摇鱼线了鱼线大概有一百多米吧，真的摇到手都要断了......。

铛铛铛~~这是同伴钓到的两条海鲈鱼，我还钓到了一条长长的小型鲨鱼，但是船长说不好吃，只能留着当饵了。

一只信天翁在附近观察着，离得可近可近了。

早就得知下午风暴要来，但按道理说上午应该是没问题的。可是风暴好像稍微来得早了点，船刚开到海上就迎来了大浪，船开始上下颠簸，被海浪抛到空中再重重跌下。

我们很快开始趴在船边吐了又吐……我坐过很多次船，但第一次感受到晕船，感觉整个胃被一只手拧来拧去，控制不住地往外喷终于返航了回到船长的小屋，一个没拦住，船员就在后院帮我们把鱼去皮片好用袋子装起来了，本来想留整鱼清蒸的……。

好吧，我们又找一个纸箱装了龙虾，满载而归了。

开了十分钟车到镇上，看到唯一的一家中餐馆大排长龙，想了想反正鱼被片了也蒸不出什么了，干脆随便找了个镇上的餐馆代处理海鲜。海鲈鱼一半锡纸烤了，这个不怎么好吃，没味道。

另外一半不出所料做成了炸鱼薯条，虽然没创意但真的蛮好吃，外皮炸得酥酥的，咬一口嫩嫩的鱼肉爆出汁水来。

龙虾剖开用黄油焗了一下，这个看起来很fancy，味道嘛……我其实从来就没觉得龙虾好吃过，怎么做也就那样。新鲜真的是很新鲜的，龙虾肉紧实弹牙微甜，送进后厨的时候龙虾还活着呢。

吃完歇一会就往回赶路了。天黑以后Kaikoura到Nelson之间的山路还是有点吓人的，看到导航上弯弯绕绕的路没？跟头文字D里的差不多。

海边的两餐心旷神怡前面说了，Nelson的这次行程我们几乎没有什么时间好好坐下来吃饭，除了那晚的私厨之外，唯一坐下来正经吃饭的只有两餐但我对Nelson的食物印象很好，用的都是当地的应季食材，烹饪方法简单又不失精致，保留了食物的原味，新鲜可口，而且海鲜和肉类也都好。

The Apple Shed Kitchen & Bar Shed 3, Mapua Wharf这家美丽的餐厅就在一个海湾里，餐厅外面就是一片停靠着船只、平静地闪烁着阳光的海面这片海实在太美了，以至于我们在征得了店家的同意以后赶快把座位从里面搬到了外面。

当日特别菜色是白酒煮青口，青口也是当地特产之一，特别新鲜。整整1公斤，需要两个人分着吃，吃完了可以用面包蘸汤吃。

我的烤菜花沙拉真的是意外的好吃，里面有烤得软软的菜花、鹰嘴豆泥、红葱头、芹菜、榛子……调味有一点点东方的感觉，有点微辣。

炸鱼照例不错。

就是这个生菜沙拉有点......这是认真的吗？

饭后是beer tasting，来几杯冰啤酒，人生好圆满......

Boat Shed Cafe351 Wakefield Quay, Nelson这家餐厅也在海边，我们是去吃晚餐没有看到海，但白天开车经过看到海景是无敌的。几道餐前小点都很好，尤其是焗青口和烤鳌虾。

本地的一种很小只的生蚝，味道很甜。

我的整只烤鲽鱼真的太好吃了，只放了柠檬、盐和胡椒粉，鱼肉细嫩，长相和味道感觉是多宝鱼的近亲。我一点一点慢慢剃鱼肉，边吃边喝葡萄酒，感觉到了来Nelson以来前所未有的放松。

他们点的牛肉和鸭胸肉据说也不错。

这个西兰花......有种似曾相识的感觉，这里吃蔬菜不流行切开吗？

整个小镇有趣的人都在这里！Nelson是个人杰地灵的地方，独特的自然风景和淳朴的民风让很多艺术家和手工艺者留在了这里，所以一周一次的周末早市是必须要造访的目的地之一这个早市真的是太太太棒了！棒就棒在每个摊位都那么有趣，充满了细节。

无论是卖菜的，还是卖手工艺品的，还是卖咖啡小吃的，整个市集都那么富有生命力，又热闹又悠闲我们来回逛了好几遍，完全舍不得走

这家手工杯子特别可爱，翻过来底下画着新西兰著名的kiwi鸟，笨笨的好好玩，买了两个杯子回来喝咖啡用。

香喷喷的面包。

同伴看上了这家的手工吊灯，犹豫了很久要不要往回背了装饰房子。

这家手工皂也很有意思，最有趣的是各种口味的牛奶皂和各种口味的啤酒皂，忍不住买了一大堆（这个打算在微博上送你们！）。

毛利人的炸面包是当地人一再推荐，让我们一定要尝尝的特色早餐。

这样的面团被切成特定的形状，然后放在油锅里炸，切开来夹上各种各样的食物和酱料。感觉其实有点像中国的炸油饼。

买了一个甜的和一个咸的来尝尝，请店主帮忙切开了换着吃。咸的这个里面是培根、生菜、罗勒酱和奶酪，很像加强版的汉堡或者三明治，但因为是油炸的所以更香，半个吃下去特别满足。

甜的这个更妙了，里面是香蕉和枫糖浆，又配了培根，一口下去又甜又咸，就很想再咬下一口。

从Nelson机场飞走那天，我坐在登机口把背包里最后一个苹果拿出来啃了，突然有点怀念看过的果园、坐在沙滩上看过的大海，还有当地热情到不把人当外人的毛利人。有一只小鸟在我附近蹦蹦跳跳，一直不离开。

要登机了。我有一种强烈的感觉，我会再回来的。

松散的游记写完啦，最后就是奖品时间了！这次总共给大家带了15份礼物，而且全是吃的！是不是够实在？

其中包括：Annies 果干4条/份，共5份，口味随机。

Pics 便携装花生酱6条装，共2份，波森莓果酱一瓶。

Proper Crisps薯片/玉米花7包，口味随机。

我们就在留言里抓15个随机送吧，也希望被抽中的各位有时间的话回头能给我一个试吃反馈，告诉我喜不喜欢这个产品和为什么昨天要处理一点突发的工作耽误了今天早上的推送，所以推送改到了这个时候明天就是周末啦，也是六一儿童节，祝大宝宝小宝宝们节日快乐，周末愉快。

我们下周见！编辑助理：三月