冬天寒风刺骨，吃上一口热乎乎的食物，暖流瞬间涌遍全身，冬季的到来有着它独特的魅力。

可是气温的骤降也让人们不畏风寒，纷纷来到健身房积极锻炼身体。

但即使是这样，我们在冬天的食量也难以控制。

因为谁能忍受寒风呼啸的时候不吃碗热乎乎的汤面呢?

所以冬天长胖都成了人们的宿命。

但是因为长胖才去健身房锻炼就纯属是刻意为之，健身房就是让我们在美食跟前变得清淡和自律的地方。

那么有没有一些既能够放心吃也不会长胖的冬季主食呢?

有，冬天吃这个菜团子就完美了，这个菜团子是用大量的蔬菜加一点玉米面做成的。

不管制作还是口感都是非常不错的，并且它有着非常多的优点，下面我们就一起来看看玉米面菜团子的做法吧。

先制作鸡蛋再焯菜。

玉米面菜团子制作起来非常简单，下面我们就来看一下食材配料以及具体步骤。

制作的食材有:

细玉米面1斤，菠菜150克，胡萝卜1根，黑木耳5朵，鸡蛋3个，葱姜蒜适量，花椒粉少许。

主要材料是玉米面以及白菜，还有一些调味料。

这道菜团子是清淡口味，因此调味料上不需要盐，添加一些花椒粉和葱姜蒜可以去腥增香更好吃。

因为我们需要先制作炒鸡蛋，而鸡蛋往往会有异味，因此加入一些葱姜蒜以及花椒可以加强香味，同时也掩盖掉异味。

制作步骤:

1.准备一个碗，打入3个鸡蛋搅拌均匀，这时候我们可以顺便加入花椒粉。

2.平底锅上火加热，加入油后等油加热小半勺，再将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中，用筷子不停搅拌，等鸡蛋完全熟透后用漏网捞出。

3.接下来准备焯菜，可以准备一个煮锅，加水煮开后加入比较耐煮的胡萝卜和黑木耳，煮开焯水两分钟后将它们捞出放入冷开水中泡上一会，用手挤掉水分切成小丁备用。

4.接下来加入比较软烂的菠菜焯水，当水开泡30秒后捞出放凉挤包水分切丁备用。

5.最后我们准备好葱姜蒜放入锅中炒香，再加入切好的丁炒匀后加入花椒粉等调味料翻炒均匀关火备用。

制作菜团子。

菜团子的制作过程如下:

1.用一个大的容器将细玉米面和小丁放入其中搅拌均匀。

2.加适量清水将玉米面搅拌成呈粘稠状态。

3.用手将搅拌好的玉米面团揪成小剂子，然后将每个小剂子擀成圆饼模样，在圆饼中间放上炒好的菜，然后将其包边紧口成为包子模样。

4.将包子放入蒸格中，上锅开小火蒸十五分钟即可。

蒸好的菜团子可以现吃，也可以放置冰箱冷冻保存，吃的时候再用蒸锅加热即可。

这样我们就完成了玉米面菜团子的制作，需要注意的是包子的边缘要厚一些，不要包不好影响美观。

玉米面菜团子的优点。

1.低热量美味健康。

很多人都觉得想要吃的既美味又健康是一件非常困难的事情，因为大多数健康食品都是比较清淡的口味，比如各种青蔬和玉米制品。

但是许多人对于清淡口味非常排斥，更愿意选择口味丰富一些的油炸食品。

这种情况便会更容易导致营养失衡以及体重上的直线攀升。

这种食谱和惯性思维其实都是能够改变的，我们可以适当放宽自己的口味卫生要求，还能够让减脂过程变得轻松许多。

2.一次性搞定冷冻保存。

做好的菜团子一次性做好直接冻起来不仅保存便利，而且我们不用每天都花时间做饭，通过加热就能够直接吃，非常方便快捷。

制作菜团子时避免了较大板块的油腻操作，没有过多废油和明火直接烹饪，我们能够轻松的享受减脂过程而没有负担。

3.适合人群多样化。

玉米面菜团子适合在家上班的这个群体，没有时间做饭的时候做好之后直接放冰箱保存就可以了，不会占太多地方也不会串味。

非常保鲜方便储存，而且还能丰富咱们的口味及食谱。

这道菜也适合上学族群，对于学生而言学校管饭或者没有时间做饭时带上一份自己专门制作的小饭团不仅健康营养，更能够与同学们分享一下美好生活。

对于上班上学族群来说没有时间做饭是日常问题，非常多的人选择兼职和外卖来解决这一问题，但是工厂制作或外卖送餐作为人们的第二三选择，它们的健康问题往往让人不能放心食用，不仅影响用户体验，更损害了我们的身体健康，得不偿失。

因此生活合理规划时间之余进行一段时间内工作餐的准备是不错的选择，不仅方便日常食用，更能够保证身体健康，我们还能够根据不同物品合理安排饮用顺序，同样轻松腹部拥有美好曲线。