乔巴桑日本料理店

工装精选207期

设 计 师：种道帅

空间类型：餐厅设计

项目名称：乔巴桑日本料理店

设计面积：42㎡

设计说明：出于对当前国内消费人群的年龄层次、消费习惯、消费需求等一系列问题的考究。我们把本次将要打造的日本料理品牌，以精炼的日本传统文化为基准，流行、前卫的《海贼王》连载动漫为亮点。将二者以一种最具和谐的形式设计表现出来。考虑到国内当前的主体消费人群渐渐以80后为主。70后等老一批消费实力强进的人群渐渐偃旗息鼓。我们将《海贼王》这一时代性极强的连载动漫搬上整个品牌的策划范围。主要是考虑到我们的主体受众人群消费需求的同时。与老一批上海、成都地区实力雄厚的的日本料理品牌（如：酒吞、老馆、新馆、二馆等等老一批纯日式装修风格的品牌）在主题的形式上区别开来。避免陷入同级竞争的尴尬局面。同时，挖掘更深更远的日料餐饮理念和业态形式。日本料理本身依附于丰富的日本文化之中，在品牌构思的起初，我们更加注重的是如何把日本文化的精髓如何设计到整个餐饮品牌里面来。同时，让来店消费的人群在享受美食的之前先去品尝设计所带来的饕餮盛宴。

设计本：shejiben

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