新学期开始后，安庆市望江县杨林中学严格按照国家有关《学校食品安全与营养健康管理规定》，在保证学生营养餐“资金安全、饮食安全”基础上，又推出了定期邀请学生家长进校陪餐等新举措，取得良好效果。

组织家长查验学校食堂营养餐供货商的相关资质中学生的饮食营养搭配，询问营养餐招标流程是否规范，实地逐一核对每周每天的食品原料、辅料清单及每日带量带价食谱。家长们一致认为，该校食堂做到了严把学生营养餐的采购关、加工关和销售关，学生每天的饮食荤素搭配合理、科学营养，既适合农村中学生的饮食口味，又符合中小学生身体发育与体质健康的要求。

自实施学生营养餐工程以来，该校抽调责任心强、乐意为师生服务且后勤管理经验丰富的老师为事务长，坚持做到提前一周把菜单配好，张贴在食堂大厅告知学生，坚持做到校长、食堂管理人员及全体班主任全程陪餐。

充分发挥学生营养餐膳食管理委员会的监督功能，定期召开座谈会，听取家长代表、教师代表、学生代表对营养餐工作的意见与建议，定期组织他们深入食堂了解工作人员在剪、洗、切、烹等过程中的注意事项，发现问题及时改正。为使每一个学生都能享受到营养餐的实惠中学生的饮食营养搭配，学校还针对少数学生因身体原因不能吃荤、吃辣、吃咸等情况，要求师傅们“另开小灶”，解决其后顾之忧。

该校一直坚持食堂自主经营，既不对外承包，也不委托劳务外包。每年暑期开学前夕，学校就着手谋划，从部分教师家属和陪读的学生家长中，选取那些责任心强、厨艺精湛的“巧妇”为食堂工友，合同一年一签、人员一年一聘。一些留守妇女不仅有了就业机会，而且还能常年陪伴在孩子身边，工作热情高涨，把学校的事情当成家里的事情去做，食堂各项工作做得井井有条，安全到位。长岭镇的卫生管理部门每次去学校食堂检查，都给予了较高评价。

定期邀请各年级学生家长分批次对学生营养餐跟踪监督并安排他们陪餐。同时，学校还发放调查问卷，让家长在孩子回家后询问学校就餐实情。由于管理到位，监督到位，近年来，杨林中学食堂以安全的卫生环境、可口的营养饭菜、良好的工作业绩，赢得了家长们的交口称赞。(汪继真)