食物的主流化也经过了非常漫长的时间，一个地区一个国家食物的流行都是通过时间的考验，才能够在当下成为最受人们欢迎的食物。

土豆正是这样非常具有代表性的食物之一，土豆就像是一颗多面手一样，无论是如何制作的，经过了加工后的土豆味道都非常好，并且营养价值也非常高。

土豆的种植方式其实并没有那么复杂，一般农民无需学习很久就能在生产中运用。

只要能熟练掌握种植土豆的技巧，就算一年没种过，也是非常容易便能够重新回到状态，那么土豆的种植到底是怎样的呢?

选种。

俗话说“三分栽七分管”，由此可见选种对作物生长的重要性，在选种的时候我们一定要把每个环节都管好，精挑细选才能很大程度上保证产量。

在选择完种子之后，我们还需要对种子进行加工处理，这一步同样重要，好的土豆种子就是一切好的开始，针对土豆种子的挑选方法，主要存在以下几个点。

1.个头大小:选择种子的时候，可以选择一些个头大的土豆，这样更利于挖种眼并使芽眼更加健康。

2.圆润饱满:去掉表面褐色斑点后，要保证切出来的种子皮肤颜色正常，没有出现病变等现象，防止坏死影响发芽。

3.芽眼粗细:选择芽眼粗大的芽眼可以大大提高发芽期，而且发芽也会更有活力，相对来说，比较小的芽眼可能会发生不发芽或者慢芽的情况。

切块的过程中，我们也要有讲究，不可以胡乱切割，要将一整颗土豆从中间切一刀，这样一来，可以观察到切面是否免疫生机状况。

最后为了保证土豆切口处能够尽快愈合，我们可以在切口处撒上一点草木灰，这样能够加速伤口愈合，也能防止其他细菌的感染。

处理土壤。

土壤状况会直接影响作物的产量，所以在种植之前要对种植土壤进行处理。

但是许多菜地或多或少就会存在一些土壤状况问题，但这些情况其实只要提前做好预防和改良就能得到改善，否则我们只能等到土地被开发后再考量。

1.翻耕:翻耕土壤的时候深度要求在40厘米左右，这样才能保证根系扎根，否则可能就会发生根系扎不深或扎不直的情况。

在翻耕的时候我们也要注意不能破坏土壤构造，防止大面积板结，我们可以使用工人犁地的方法来保持较好的土壤结构。

2.施肥:施肥不仅是为了给植物提供养分，还能够增加土壤的肥料成分，使作物更好的生长。

我们需要施入一些成熟度过高且细腻的腐熟农家肥，这样才能使其快速被植物吸收，避免因为长时间待在土壤中被过多氧化而流失养分。

3.盖地膜:待土地晾晒半天后，我们将其翻成块状，在每一块之间留出间隙，以便于排水透气，而后再盖上地膜。

这样盖膜是为了更好的保温保湿，因为地膜可以阻挡大部分阳光，所以在它之下形成的小环境也会逐渐变暖，对作物生长有着促进作用。

进行播种。

播种方式有很多种，但是我们最常用的还是条播法，条播法相对来说比较省力，并且使用它的方法能提高发芽率，更有利于作物生长。

那么条播法又该如此播种呢?

第一步，在地膜上用刀划出一个“井”字形，并将地膜划破一点后即可，不可破皮太深，否则会影响保湿效果。

第二点，在每个“井”字形的交叉点上我们需要用手刨出一个坑，将两个活芽眼朝上的一块半个嘴向上放进坑里。

第三点，将坑中的土扒上去，不可太过用力，要保持土壤透气性。

这一点需要注意，在每一个坑中我们需要撒入适量的农家肥和草木灰，稍微搅拌均匀后再盖土，但是不可盖太多土，保持一指高度即可，不然可能会导致作物因为缺乏阳光而无法生长。

果园干枯天阴的时候才进行播种比较适宜。

管理追肥。

管理和追肥是为了使作物更好的生长，在播种之后，我们需要观察土豆苗，看其生长情况来决定是否追肥以及追肥多少，一般采用两种施肥策略。

第一种是苗期施肥。

在追肥之前，我们首先要确定什么时候应该追肥。

当土豆苗高度达到25厘米左右时，如果发现生长过缓，可以考虑适时追肥。

但这次追肥有必要吗?

我们可以通过观察天气来判断，如果接下来有持续的大雨天气，那么追肥就是不必要的，因为降雨将导致施肥的无效性，造成浪费。

另一方面，如果发现现阶段土豆苗已经与相邻作物产生重叠，这时也是可以不追肥的，因为我们的施肥意图已基本达成。

当这个时期，我们确认需要进行追肥时，就要注意了。

对于首次追肥，应选择氮肥进行施用，因为氮肥能够促进作物叶片更好的生长。

对于氮肥的用量建议我们使用定量施用，可以用手抓取适量，抑或使用二次元尺进行定量测量，控制在100-150寸毫升之间。

第二点，块根期施肥。

在这个时期我们应采用分二次进行追施的方法，这是为了防止由于一次施用过多，造成植物反应过激，反而影响生长。

第一次是在现阶段大雨天气来临之前进行追施;而第二次的追施时间是在块根长大一半时进行。

对于施肥方式，我们建议使用浇灌式方式进行，因为这种方法能够使作物吸收更加充分，同时不易浪费氮分，并能避免频繁施用造成肥料损耗的问题。