嘿,小伙伴们!圣诞节就要来啦! 是不是已经开始期待那些闪闪发光的圣诞树、热腾腾的烤火鸡,还有那份来自圣诞老人的神秘礼物了呢? 今天,我就要带你一起动手,制作一款超级可爱、超级简单的圣诞老人裸蛋糕!这款蛋糕不仅颜值爆表,还能让你和小朋友一起享受亲子互动的乐趣,锻炼小朋友的动手能力哦!
食材大搜罗,新鲜又健康!
戚风蛋糕(8寸)1个:蛋糕体的基础,绵密柔软,是小朋友的最爱!淡奶油150-200克:打造丝滑淋面和装饰的关键,让蛋糕更加诱人!细砂糖20克:给淡奶油加点甜,让味道更完美!草莓10个:选尖角的,个子高、体形好看的,这是圣诞老人的脸哦!蓝莓15个:点缀蛋糕,让色彩更加丰富!黑芝麻20粒:圣诞老人的眼睛,点睛之笔!
制作步骤,一步步打造圣诞惊喜!
戚风蛋糕,提前准备:先烤一个8寸的原味戚风蛋糕,这是蛋糕体的基础。 烤好的蛋糕放凉备用,如果你还没有戚风蛋糕的配方,点这里8寸原味戚风蛋糕制作方法,一键获取!草莓挑选,至关重要:选些个子高、体形好看的草莓,尽量选尖角的,这样圣诞老人的脸才更立体哦! 洗干净去蒂后底部切平,方便站立。淡奶油打发,技巧满满:冰箱拿出淡奶油加入细砂糖,用打蛋器打发至酸奶状,稍微变浓稠即可。 记得多暂停检查状态,千万别打硬了,流动性就不好了。室温高的地区隔冰水开空调打发,更轻松!蛋糕淋面,创意无限:蛋糕托上先抹一点奶油方便粘合,放上蛋糕胚。 用勺子或打淡奶油的盆直接把淡奶油淋到蛋糕胚表面,用勺子背面辅助推动淡奶油,让淡奶油顺着蛋糕胚自己流下来,打造淋面的效果。 觉得勺子不好使的可以把淡奶油装入裱花袋,像巧克力淋面一样操作。圣诞老人,装扮起来:剩下的淡奶油打发至可裱花状态,装入裱花袋。 剪大口的挤圣诞老人的白胡子,剪小口的挤帽子和纽扣。 牙签蘸下水,粘上黑芝麻,给圣诞老人画上眼睛。 没有黑芝麻可以用融化的巧克力代替哦!摆盘装饰,圣诞氛围:草莓底部插一根牙签固定,把圣诞老人摆在蛋糕上,固定好。 再点缀点蓝莓,让色彩更加丰富。 最后筛点防潮糖粉装饰一下,下雪了!❄️
小贴士,让你的蛋糕更完美!
草莓要选择新鲜、个头适中的,这样切出来的圣诞老人脸才更可爱哦!淡奶油打发时要注意状态,别打过了,否则流动性不好,影响淋面效果。装饰时可以发挥创意,比如用融化的巧克力画出圣诞老人的胡子、眉毛等细节。
最后的话,别忘了哦!
这款圣诞老人裸蛋糕不仅颜值爆表,还超级简单易懂,非常适合新手宝宝和亲子互动哦! 一起动手制作吧,让小朋友在动手过程中感受乐趣,锻炼动手能力!
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