在餐饮店工作,我们要怎么做好自己的工作呢?

147小编 97 2025-02-04

大家好!今天写这篇文章主要是想对刚刚踏入餐饮行业工作的新人分享下我自己做了这么多年餐饮的体会。当然如果有老师傅们看到了对我的理解觉得不好的也可以评论指教,在下感激不尽

首先我们刚刚踏入餐饮这个行业来工作,不管你是有接触还是没接触的,一定要抱着一个学习的态度去工作,懂得的东西不要觉得自己懂了,得通过实践去验证,真的正确了才能说是懂了。反之不懂的东西就更不要装懂,一定要去问!这种虚心学习的态度不管是做什么行业你的上级或者老板都会很喜欢的,相信我!

其次就是学习的能力!这一点不是说一开始就一定要有非常强的能力,主要是那种契而不舍,认真学习的能力!同事或者你的师傅、领导等教你一个事后你要懂得多琢磨,多了解其中的细节。打个比喻哈,师傅教你炒个菜,这个菜要先放什么东西,多大的火先去炒,炒饭什么程度在下调料,最后菜品到什么程度了就可以出品等等制作的细节都要了解清楚,不要觉得我看过一遍了就很了解这个菜品了,很多老师傅都是自己研究了好多遍才懂得的,如果他愿意教你你就更得认真的学习!一定要懂得多看多学多思考!

最后一个就是行动了。你不机灵没关系,但是一定要主动,看到地板脏了就去扫、桌子不干净了就去搽,一定要主动的去做,做餐饮的除了厨房以外其实没有太多技术含量,但是靠自己的主动让你的上级或者老板给你升工资!

所以能够做好上面的3点我相信你在那个餐饮店都会得到上级或老板的欣赏,毕竟只有他们欣赏你了才有机会提升自己!

感谢大家的浏览,如果感觉有收获希望你帮我点个赞,有不同意见我们也可以互相讨论下!祝大家职业生涯更进一步。

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