俗话说：“木耳清道夫，健康好伴侣”，木耳不仅口感爽脆，也是健康饮食的好朋友。今天，我要和大家分享木耳的5种搭配，简单易做，营养丰富，适合全家人一起享用。

1、 木耳炒鸡蛋

木耳炒鸡蛋-营养均衡的家常小炒，口感滑嫩，营养丰富。补充蛋白质，增强免疫力，适合需要补充营养的人群。

食材做法：

•干木耳20克（泡发后撕成小片）

•鸡蛋3个（打散）

•盐适量

起锅热油，倒入打散的鸡蛋打散炒匀，木耳提前泡发沥水，撕成小片，放入与鸡蛋锅中，加入适量的盐，大火快速翻炒入味即可。

2、木耳炖鸡汤

木耳炖鸡汤-滋补身体的暖心汤品，口感鲜美，营养丰富。滋补强身，增强体力，适合需要增强体质的人群。

食材做法：

•干木耳20克（泡发后撕成小片）

•鸡肉500克（切块）

•姜片适量

鸡肉切块后与木耳、姜片一同放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮1小时，直至鸡肉熟透。

3、木耳拌核桃仁

木耳拌核桃仁-健脑益智的营养小食，口感香脆，营养丰富。补脑益智，降低胆固醇，适合需要健脑或降低胆固醇的人群。

食材做法：

•干木耳5克（泡发后撕成小片）

•核桃仁50克

•蜂蜜适量

木耳提前泡发，撕成小片后与核桃仁一同放入碗中，加入适量的蜂蜜拌匀即可。

4、 木耳炒西芹

木耳炒西芹-低脂健康的绿色蔬菜，口感清脆，营养丰富。降低血压，促进消化，适合需要控制血压或促进消化的人群。

食材做法：

•干木耳20g（泡发后撕成小片）

•西芹200克（切段）

•盐适量

木耳提前泡发，撕成小片后与西芹段一同放入锅中，加入适量的盐，快速翻炒至西芹断生即可。

5、山药木耳炒青椒

山药木耳炒青椒是一道健脾润肺的家常菜。山药和青椒的加入，使得这道菜不仅口感丰富，还具有很好的养生效果。

食材做法：

• 黑木耳15g（泡发后撕成小片）

• 山药200g（去皮切块）

• 青椒1个（切片）

• 盐适量

• 食用油适量

黑木耳用温水泡开，洗净，去头。山药去皮，洗净后切块。青椒洗净去籽，切片。锅内油烧热，下青椒片炒香，下泡发好的木耳和山药，不停翻炒，待木耳发出噼叭声，加入盐翻炒一会，即可。

这五种木耳搭配，不仅味道美妙，还具有不同的健康益处，适合不同人群的需求。无论是想要清热解毒、补充营养，还是滋补强身、健脑益智，总有一款适合你！健康生活，从一盘木耳菜肴开始！