去饭店吃饭，拍美食自然是少不了，但如果菜还没上，难道就没得可拍了吗？来自法国的一名摄影师Arnaud Montagard专门为餐桌摆台拍摄了一组照片，与美食的细腻、诱人不同，其画面散发着一种时间凝固的静寂之美。

本文好机友摄影就总结了拍出餐桌摆台美感的8个方法。

1.拍出餐桌的几何美感

如果以完整桌面作为背景，那么画面很容易变得单调、乏味。因此，以部分桌面作为背景，并且拍出桌角或者桌面局部的几何感，画面的形式美就表达出来了。接下来，主要寻找摆台上的某个景物作为画面主体即可。

2.拍摄简洁干净的桌面

如果餐厅桌面不干净，或者比较杂乱，那么自然拍不出好看的照片。但即便是非常普通的小餐馆，只要桌面干净、整洁，摆台整齐，再确保画面横平竖直，一张具有极简风格的照片就拍摄完成了。

3.选择靠近窗户的餐桌进行拍摄

当阳光通过窗户照射到餐桌上时，或多或少会出现些阴影。当在前期通过点测光强化明暗对比或者通过后期进行调整后，照片往往能呈现出一种深邃与宁静。而由于拍摄的场景非常普通，但光影效果却具有强烈的陌生感，也使得画面在观感上形成一定反差。

4.调味瓶、饮料瓶等作为画面刺点

虽然此类照片以表现静谧感为主。可如果照片中没有突出的景物，就会让观者觉得缺乏内容，没有视觉焦点。因此，往往以单独的饮料瓶或者调料瓶或者水杯等景物，在不影响极简感的同时，还能够吸引观者的目光。

5.利用低角度光线形成的影子营造几何美感

在清晨或者黄昏时分，光线的角度比较低，因此在照射到调料瓶或者饮料瓶时，会形成长长的影子。而利用这阴影的线条，则可以让照片的几何美、形式美更加突出，也在一定程度上丰富了画面内容。

6.组图的表达形式也很关键

如果只是单独一张表现餐桌摆台的照片，很有可能会被观者忽视。而当多张照片都表现同一主题，并且在构图还是光影上都比较规整，甚至有一定新意的情况下，就很容易引起观者的注意。

7.利用长焦压缩空间

在拍摄原本就十分普通的场景时，如果使用广角镜头，则很难控制画面中哪些元素出现而哪些元素不出现，照片美感，主体表现都会受到影响。而利用长焦镜头，则可以对选取具有形式美感的局部进行拍摄，并通过压缩空间的作用，让几何更平面化，更有利于几何美的表达。

8.画面中不要出现人

这最后一点，也是营造画面静谧感的关键所在。一旦出现人物，其带给观者的动感则会打破原本照片所要强调的静寂与永恒。并且让画面的陌生感大打折扣，很有可能给观者一种随手拍的既视感。

当服务员上菜后，我们就可以继续拍摄美食了。

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