当前，潮州市春茶进入开采季节，面临采茶用工量大、用工难等问题。为确保不耽误春茶采摘，科学引导茶企茶农合理采摘春茶，做到防疫和生产两不误，2月28日，潮州市农业农村局结合当地情况，出台《疫情防控期间潮州单丛茶采摘工作指引》（简称《指引》）。

《指引》提出，尽量雇用本地有采茶经验的人员。对非来自重疫区人员，体温正常即可上岗，无须隔离14天；户外采茶期间可以免戴口罩。关注高中低山及各品种不同采摘期，采用错峰采摘方式解决用工问题。建立“共享采茶工人和制茶师”工作机制，减少采茶工跨区域流动。

疫情防控期间潮州单丛茶采摘工作指引，具体如下：

一、密切关注周边省市（特别是漳州市云霄县、诏安县）疫情动态，按照市、县疫情防控指挥部工作要求，适时动态指导采取安全、便捷防控措施落实雇请外地用工。对非来自重疫区人员，体温正常即可上岗，无须隔离14天；户外采茶期间可以免戴口罩。

二、建议以村成立监控小组，茶企、茶农对采茶工每天都要测体温，如发现采茶工体温异常需及时做好隔离，并向监控小组报告。

三、提请上级政府协调，做好对茶叶主产镇医务人员、警力、防护物资调制，确保主产区乡镇有应急需要。

四、提前采集采茶工信息；尽量雇用本地工，雇用本地有采茶经验的人员。关注高中低山及各品种不同采摘期，采用错峰采摘方式解决用工问题。本地采茶工人建议采取每天接送方式，缓解采茶工住宿过密问题。

五、市茶产业促进会、市茶农协会要主动作为，利用各种资源和信息平台，联系各茶企、种植大户，协调采茶工互动互助合作。建立“共享采茶工人和制茶师”工作机制，减少采茶工跨区域流动。

六、发动各方力量，组建志愿者队伍，帮助缺少劳动力的贫困户采摘茶叶。依托种植大户和各类服务公司，组建助农服务队伍。

七、动员茶农卖茶青给加工厂，让专业人做专业事，提高茶叶加工质量，减轻茶农熬夜做茶工作强度，提高免疫力。

八、提倡使用小型采茶机械，特别是近年来规模化种植的茶园都可使用机械化采摘，缓解劳动力紧缺。对于不适合机采的茶园，提倡用小镰刀进行采收。

九、改善采茶工居住条件，改善用餐方法。工人用餐的地方、住宿都必须落实每日专人消毒。口罩、酒精、消毒液等都得提前购买。

十、建议为雇用的工人购买意外险，附加冠状病毒商业保险，杜绝雇用16周岁以下，尽量不雇佣65周岁以上人员采茶、制茶。

【全媒体记者】纪金娜

【作者】 纪金娜

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端