#打卡美好生活#儿子再开学就要升入初三了，初三可以说是整个学生生涯里非常关键的一年，毕竟能够考上一所重点高中，将来考上差不多的大学才会更有把握一些。

儿子的学习成绩一直在中等，因此我和媳妇也特别的着急，正好经人介绍认识了一位我们本地名牌大学的大学生，愿意利用假期来给孩子补课，所以就决定每周末请他来为孩子补课。

跟小老师约定的是每周末9点——11点给孩子补2个小时的课，考虑到大学生在外也不容易，于是我和媳妇决定每周管老师的饭，毕竟自己家也要吃饭。今天中午就给老师做了6个菜，都是家常便饭。

冬瓜炖虾

眼下正是鲜活的养殖虾上市的季节，现在市场上售价30元一斤，可以说价钱不是太贵，而且营养又美味。

把买来的活虾清洗干净，去除虾线后入锅用油煎出虾中的虾油，然后添汤加入冬瓜片，炖至冬瓜软烂透明，加盐和胡椒粉调味出锅即可。

这是一道连汤带菜的汤菜，冬瓜绵软入口即化，而且沾染了鲜虾的味道，吃起来鲜甜可口，还做法极其简单。

丝瓜烧香菇

夏天是吃瓜的季节，丝瓜是这个季节我家里非常爱吃的菜，一周怎么也会吃上个二、三次。

丝瓜用刀刮去外层的沙皮，清洗干净后切成段，香菇去除根蒂洗净焯水，然后改刀成片。锅中入油爆香葱姜蒜，下入丝瓜和香菇，添汤烧至汤汁浓稠后，加盐、蚝油和胡椒粉调味出锅即可。

丝瓜处理时不要用刮皮刀，刮去绿皮后就没有入口后那种艮啾啾的感觉，这是一道夏季时令素菜，反正我是比较喜欢吃。

木耳炒鱿鱼

鱿鱼是这个季节能够买到的冰鲜海产品，给我感觉一般年轻人都比较喜欢吃鱿鱼，本来是想炸鱿鱼圈但感觉时间有点紧，所以就给炒了。

因为没有买炒鱿鱼的配菜，所以就用家里泡好的木耳给炒了一盘，总体感觉味道还可以。

盐水毛豆

这是我比较喜欢的下酒菜，因为周末这两天连续熬夜看欧洲杯，半夜起来有时候会饿，因此就买了不少毛豆煮好后放在冰箱里，吃的时候简单一热即可，而且也更入味。

麻辣龙虾尾

这个龙虾尾也是买的现成的，这是网络上销售的比较火的大希地家的，因为是大品牌出产的，所以品质还是值得信赖的。

买这个龙虾尾时就是因为夏天来了，有时候晚上想来点啤酒，不愿意弄菜的时候从冰箱里拿出一盒，简单一热即可食用，毕竟夏天就是啤酒配小龙虾的季节。

这个龙虾尾麻麻辣辣的，吃起来味道非常不错，而且虾尾也是弯曲的，一看就是活虾制作的，因为回购过多次，感觉非常不错。

菜上桌以后发现只有5道菜，又赶紧去炒了一道木耳炒鸡蛋，这样算是凑足了6道菜，因为请人吃饭菜肯定要是双数，否则是对客人的不尊重。

中午的6个菜

小老师可能初次来，所以吃饭的时候比较腼腆，本来开了一瓶啤酒想给他解解暑，也是为了加深一下了解，但是小老师说什么也不喝。小老师走后，媳妇一直在说:“这6个菜小老师不会嫌弃吧？”我觉得应该还算可以，都是家常便饭，以后老师每周都来，也不为他费什么事，主要尽一份心意，大家觉得这6个菜如何？