江永·女书瑶山油茶丨在原始的古屋喝女书瑶山油茶

147小编 52 2025-01-14

丨❤推荐理由丨

从永州前往上甘棠,途径江永,发现了一家女书瑶山油茶,这里有古朴的房屋,吃饭的桌子凳子具有当地特色,还有原味的瑶山油茶,喜欢民俗及拍照的小伙伴不要错过哟

女书瑶山油茶是江永大瑶山里的一种传统美食,油茶始于唐代,距今已有一千多年的历史,打油茶是人们时代传承下来的一种民间烹饪技艺,是一种非物质活态文化,制作油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶各有风味

江永大瑶山的自然生态环境造就了富有特色的瑶山油茶,采用了海拔1000多米以上的瑶山水以及野生茶叶等纯天然绿色生态食材,千年瑶族世世代代的饮食文化

丨详细地址丨湖南省永州市江永县永明北路160号

丨营业时间丨11:00-14:00 17:30-21:30

丨人均消费丨人均80元/位

丨总体评分丨⭐⭐⭐⭐

①土鸡火锅⭐⭐⭐⭐⭐¥158

点评:没想到真的是土鸡,肉质扎实,香甜可口,尤其是汤,特别好喝,放在桌子上慢慢炖煮,入味

②瑶山油茶套餐⭐⭐⭐⭐¥68

点评:三个人,就点了套餐,一碗18元,就是很简单一碗,这边建议套餐哟,簸箕里放满了各种油茶必备小食,还有当地特色的红花生,豆腐乳,七彩泡椒等,毕竟我们桂林人也爱喝油茶,一碗是不够的,不过相较于恭城油茶,更偏爱恭城凤凰山的哟,以前也有写过攻略

③船上粑⭐⭐¥18

点评:这个只能说口味不一致,我喜欢吃炸干的,这个湿湿黏黏的,真不好吃,而且也不入味,还有之前问没有拼盘吗?一整盘太多了,毕竟桂林喝油茶都可以两两拼或者三个拼,现在看菜单好像有了,挺不错的

④排散⭐⭐¥18

点评:也是泡油茶里面吃的,没有预期的好吃

总体点评:

餐厅整体菜品都还不错,在女书民俗文化街里,也是当地比较特色的油茶了,古朴的环境拍照出片,包厢比较多,环境较在私密,二楼还有古筝,门上贴着人民日报等旧报纸,进门处的古老自行车,电视机,房梁上还挂有马灯,还有古老的柜子等等,房顶都是灯笼和油纸伞,很古风很民俗

其实我一进门看见的是腊肉腊鸡腊鸭,哈哈哈,老板说这个不卖的,自己腊的,下面还有碳火在烤着,美食欲拉满~

#头条创作挑战赛#

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