这6种蔬菜晒干后，比新鲜的还要好吃，久放不坏，做馅炖肉特香

黄花菜，我们这儿叫金针菜，一般新鲜的金针很少炒来吃，都是晒成干后吃的，黄花菜干只要把新鲜采摘下来的黄花菜晒干就可以，无需焯水，晒干后的黄花菜干在我们这儿有一种经典的吃法就是和黑木耳一起烧肉吃，黄花菜干...

菜干无花果煲猪蹄能去火

调味后饮汤吃菜干，猪蹄肉可切片蘸味碟佐餐。菜干是新鲜白菜冼净后，沸水烫过晒干而成，其味甘、性微寒，常用于煲粥入汤，具有清肺热、除烦闷、通肠胃、解口渴、养心血等功效。猪蹄肉因略带肥肉，中医认为它有补脾气...