调味后饮汤吃菜干,猪蹄肉可切片蘸味碟佐餐。菜干是新鲜白菜冼净后,沸水烫过晒干而成,其味甘、性微寒,常用于煲粥入汤,具有清肺热、除烦闷、通肠胃、解口渴、养心血等功效。猪蹄肉因略带肥肉,中医认为它有补脾气...