葡萄酒美食搭配潜规则：我的嘴巴我做主

清淡的菜肴搭配清淡的葡萄酒，重口味的菜配浓郁型的酒。不过，您大概不想让葡萄酒的味道盖过菜肴的风味，也不想菜肴的口味令酒黯然失色。最后一点请记住：酒精会增加菜肴的辛辣感，高度葡萄酒会让辛辣的菜吃起来更辣...

红肉配红葡萄酒 各种餐酒搭配菜品全攻略

餐酒一词的定义起源于法国，顾名思义，餐酒就是与一些简单西餐和法式菜系一起搭配享用的普通葡萄酒，餐酒的搭配讲究口感上的互补和与酒桌上主菜和谐一致，注重将酒品和菜品合二为一，浑然天成，相得益彰。【红肉配红...