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61 2025-02-27
今天,给大家介绍一下咖啡的摆摊秘诀。
1⃣选址
跟随大部队,哪里人多就去哪里,哪里是地摊活络的地方,就去哪里。只要你愿意,何处不地摊。
当然,也要遵纪守法,最好去允许的地方,被城管保护着摆地摊的滋味,这辈子也是可以享受到的。
2⃣选移动装备
作为初创者,你需要的是一辆二八杠
摩托车也是不错的选择
有车一族,也不妨试试后备箱
当然不嫌麻烦的话,你也可以搬上桌椅板凳,规规矩矩的摆摊,只是灵活性差了点。
3⃣选产品
作为摆摊,肯定得选择容易制作的咖啡,手冲咖啡是最简单易操作的。你需要采购咖啡豆,或者采购几款咖啡豆,这样还可以做出多种风味来。
当然更简单的,你也可以直接挂耳一冲,这也是现磨风味呢。夏天能够再放些冰块在里面就再好不过了。
不过也有带着机器设备上场的,还可以现场拉花,我们的口号是:没有做不到,只有想不到!!!
4⃣选器具
手冲器具最简单,一套下来便宜的也就一百多,再准备一个手摇的磨豆机,边磨豆,边手冲,让咖啡的香气弥漫四周,香飘整条街!
也有搬着半自动意式咖啡机上场的,冲泡会简单一些,还可以做出多种口味来,摩卡,拿铁,意式浓缩,美式……
最简单的还是挂耳吧,保温壶温一壶水,纸杯一叠,挂耳几盒,再需要一手冲壶即可。
摆地摊说起来简单,实则也难,选品、选址、坚持、运气一样都不能少,祝大家都能摆摊赚大钱,不摆摊也赚大钱!
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